Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spéculoos medea konyhájából

Spéculoos medea konyhájából
Spéculoos medea konyhájából
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A spéculoos Hollandiában és Belgiumban elterjedt karácsonyi finomság. Én gasztroajándéknak készítem a karácsonyi csomagokba. Nagyon finom, omlós, karácsonyi illatú kekszecskék, próbáljatok ki.

Én saját magam készítettem a fűszerkeveréket (mézeskalácsfűszer helyett) ez a következőkből áll:
2 tk őrölt fahéj
5 db szegfűszeg (mozsárban megtörve)
3 db zöld kardamom (mozsárban megtörve)
1 csipet őrölt fekete bors
szerecsendió
½ mk gyömbér
 

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a fűszerkeverékkel, a darált keksszel és a cukorral összekeverjük.
  2. Hozzámorzsoljuk a hideg vajat és a margarint. (Szépen a tenyerünk között morzsolgatjuk, akkor jó, ha a markunkban összefogjuk, és tésztagolyóvá áll össze.)
  3. Hozzáadjuk a tojást, és tésztát gyúrunk belőle.
  4. Kb. 30 percet pihentessük a hűtőben.
  5. Lisztezett felületen a kívánt formára szaggatjuk a kekszet, és előmelegített 190 fokos sütőben 10-12 percet sütjük.
  6. Sütőrácson kb. 10 percig hűlni hagyjuk, majd kekszes dobozba rakjuk. (Ez garantálja, hogy a keksz ne száradjon ki, és finom omlós maradjon.)
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 644
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: belga
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

a flamand mézes keksz, ami nem is mézes, fűszeres karácsonyi keksz, vajas-fűszeres karácsonyi keksz, belga keksz

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

239
finomliszt 15 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 1 ek
kekszmorzsa 4 dkg
porcukor 5 dkg
vaj 5 dkg
margarin 8 dkg
tojás 1 db