Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenót babáknak

Spenót babáknak
Spenót babáknak
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bár a spenót egészséges, sok benne a C-vitamin, magnézium és a folsav, oxalát-tartalma miatt hetente csak egy alkalommal adjuk a babáknak.
Vitamintartalmát megőrzendő, fedő alatt pároljuk, mikor friss levelekből készítjük, utána rögtön hideg vízzel öblítsük át és úgy használjuk fel. (Így a szép, mélyzöld színe is megmarad.)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Feltét kicsiknek: főtt tojássárga
Nagyobbaknak (>1 év):  tükörtojás

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az egészen finomra vágott fokhagymát az olívaolajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a spenótpürét és pár percig főzzük. Kevés vízzel higíthatjuk.
  3. A krumplikat meghámozzuk, felkockázzuk és annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük, villával összetörjük és összekeverjük a fokhagymás spenóttal.


statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 57 393
elküldve: 3
receptkönyvben: 236
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gittagitta
gittagitta Fri, 2014-01-24 12:58

Én mindig így készítem a spenótot magunknak is, csak nem teszek bele krumplit :)

Brigonia79
Brigonia79 Fri, 2013-04-26 09:09

Ma ezt készítem a kislányomnak, csak nem tudom, hogy tojássárgáját mikortól lehet adni.

Dide80
Dide80 Sat, 2012-08-25 13:03

Hát ez valami fantasztikusan finom lett! Álmomban se gondoltam, hogy ilyen egyszerű bármiféle rántásféleség nélkül elkészíteni.
Nyers spenótot kis víz fölött, fedő alatt pároltam, utána rögtön hideg vizet folyattam rá. A fokhagymás olivaolajra rádobtam a kicsit összevágott leveleket, még volt víz köztük bőven. Mindezt fedő alatt puhítottam, és végül leturmixoltam. Héjával főtt krumplit kevertem hozzá, szintén turmixolás után. Mesefinom lett! Pláne, hogy husival adtam a 14 hónapos lánykámnak.
Köszönöm!

103
spenót 10 dkg
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 1 ek
burgonya 2 közepes db