Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenót lencsével

Spenót lencsével
Spenót lencsével
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Étteremben ettem először, nagyon ízlett. Addig keresgéltem a neten, amíg az Asha jóga oldalán rá nem találtam erre a receptre. Csak nagyon kicsit variáltam rajta. Már többször elkészítettem, mindig nagy sikere van.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bonyolultabb leírni, mint megfőzni. Aki csípősebben szereti, adhat még hozzá apróra vágott, friss zöld chili paprikát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét megmossuk, leszűrjük. A vajat megolvasztjuk, közepes lángon megpirítjuk rajta a hagymát aranybarnára.
  2. Hozzáadjuk a kurkumát és a garam masalát, jól összekeverjük. Rádobjuk a lencsét, ízlés szerint sózzuk, és alacsony lángon, kevergetve 8-10 percig sütögetjük.
  3. Hozzáadjuk a mozsárban megtört római köményt és a felkockázott paradicsomot, további 3-4 percig kevergetve főzzük.
  4. Ráöntjük a vizet (én ezt részletekben szoktam, nem egyszerre zúdítom rá), és a lencse puhulásáig főzzük (kb. 25-30 perc).
  5. Egy másik serpenyőben forró olajon megpirítjuk a mustármagot. Amikor pattog, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, és tovább pirítgatjuk.
  6. Hozzáadjuk a jól megmosott, lecsöpögtetett spenótleveleket, pár percig keverjük, amíg összeesik. Miután levet ereszt a spenót, szűrőkanállal szedjük ki és adjuk a lencséhez a leveleket. Pár percet még együtt főzzük őket.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 4 225
elküldve: 2
receptkönyvben: 87
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
236 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: újév

egyéb elnevezések

Saagwalla Dhal, vöröslencsés spenót, spenótos-lencsés egytálétel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csilla2111
Csilla2111 / Csilla2111 Tue, 2014-12-02 06:04

Remek recept, koszonom! Szokasomhoz hiven kicsit valtoztattam rajta es sargarepat is adtam hozza, majd a lencset (spenot kivetelevel) osszeturmixoltam. Finom lett.

293
vöröslencse 20 dkg
vaj 2 ek
vöröshagyma 1 nagy db
kurkuma 0.5 teáskanál
garam masala 0.5 teáskanál
chilipehely 0.5 kávéskanál
római kömény 0.5 teáskanál
paradicsom 2 közepes db
olívaolaj 2 ek
víz 6 dl
mustármag 0.5 teáskanál
fokhagyma 3 gerezd
spenót 20 dkg