Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótleves 3. - buggyantott tojással

Spenótleves 3. - buggyantott tojással
Spenótleves 3. - buggyantott tojással
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti recept krumpli helyett rizzsel készült, víz helyett húslevest vagy leveskockát ajánlott. Én kicsit módosítottam rajta, így is finom.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára vágott krumplit sós vízbe főni tesszük.
  2. A csíkokra vágott spenótot a zúzott fokhagymával az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a fővő krumplihoz, és  ízesítjük.
  3. Óvatosan beleengedjük a sorra feltört tojásokat.
  4. Citromlével vagy ecettel savanyítjuk. A végén hozzáadjuk a tejföllel ekavart lisztet. (A liszt el is maradhat).
  5. Fokhagymás pirítóssal tálaljuk.

  • elkészítettem: 160 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 368
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
223 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

burgonyás-spenótos leves tojással, tejfölös spenótleves

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsófikacsa
zsófikacsa Mon, 2012-05-28 21:06

Ez nagyon finom! Bár én nem spenóttal csináltam, hanem podagrafüvel. Ugyanis a buta gyomja elárasztotta a kertünket, és már több évi kisérletezéssel sem tudtam kiírtani. Aztán egy jóakaróm felvilágosított, hogy ehetö növényröl van szó. Úgyhogy azóta igyekszem pozitívan felfogni, és azt használom fözéshez spenót helyett. Kicsit persze más íze van, mint a spenótnak, de finom. Talán legjobban a csalánhoz hasonlít. Úgyhogy sógornöm, akit megvendégeltem azt is hitte, hogy csalánlevest kapott :-)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Tue, 2012-05-29 07:52

Örülök, hogy az ötletet feltudtad használni és hasznosítani tudsz egy haszontalannak tűnő növényt. Sajnos én nem ismerem a podagrafüvet, de utána nézek.

zsófikacsa
zsófikacsa Tue, 2012-06-05 21:22

Csak szándékosan ültetni nem szabad, mert hamarosan elborít mindent. Én ugyan szeretek olyan növényeket termeszteni, ami nem igényel túl sok gondoskodást, de mindennek van határa... De a kertünkön kívül van itt mindenfelé, különösen patak partokon, nedvesebb talajon. Általában ahol a csalán jól érzi magát, ott ez is. Csak könnyebb gyüjteni, mint a csalánt, mert nem csíp, ez a nagy elönye legalább megvan :-)

223
spenót 30 dkg
burgonya 3 közepes db
tojás 4 db
tejföl 1 dl
finomliszt 1 evőkanál
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1.5 l
napraforgó olaj 2 ek
citromlé 0.5 teáskanál