Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos copfocska

Spenótos copfocska
Spenótos copfocska
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs story, spontán "találmány".

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A fenti étek akkor jó, ha picit tocsogós, "jól csúszik" - ezért ha szükséges, tegyünk még hozzá tejszínt, miután a tésztát belekevertük a szószba. Nagyon forrón tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kb 20 dkg fagyasztott leveles spenótot 2 ek olajon a zúzott fokhagymával, egy kis őrölt borssal, kevés vízzel, és 1 ek ételízesítővel megpárolunk.
  2. Egy nagyobb serpenyőben az olajon óvatosan "üvegesre" dinszteljük a vékony karikákra vágott póréhagymát, majd hozzákeverjük a spenótot. Mindezt felöntjük a tejszínnel, a parmezán 2/3-át hozzátéve borsozzuk, és ha nem elég sós, akkor még adunk hozzá ételízesítőt. Összeforraljuk, és enyhén besűrítjük.
  3. A copfocskát sós, 1 ek olívaolajos vízben előírás szerint megfőzzük. Leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A főtt sonkát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
  4. A spenótos szószhoz hozzáadjuk a tésztát, és alaposan, de lehetőleg "lazán" jól összekeverjük. Szükség szerint kiigazítjuk a fűszerezést.
  5. Előmelegített tányérokban, a csíkokra vágott sonkával, 1 ek nagyon vékonyra karikázott póréhagymával és egy kevés reszelt parmezánnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 009
elküldve: 3
receptkönyvben: 49
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sonkás-spenótos tészta, copfocska tészta sonkával és spenóttal, spenótos-sajtos tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

807
tészta 25 dkg
spenót 20 dkg
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
főzőtejszín 200 ml
főtt sonka 5 dkg
parmezán sajt 3 dkg
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 ek
olívaolaj 2 ek