Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos csirkés quiche

Spenótos csirkés quiche
Spenótos csirkés quiche
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna valami különleges, de könnyen elkészíthető és ízletes vacsorát varázsolni. Fontos szempont volt, hogy laktató legyen! :) A csirke-spenót kombinációval szerintem nem lehet mellélőni... és igazam is lett! :P

hozzávalók / 4 adag

Tésztához:

Töltelékhez:

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához:

  1. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a sót, majd kis adagonként a vizet. Jól nyújtható tésztává gyúrjuk, majd kb. 1 órát pihentetjük.
  2. Méretre nyújtjuk, és kivajazott formába egyengetjük. (Quiche forma híján jó a pite vagy sima tortaforma is.)
  3. Villával sűrűn megszurkáljuk, és 180 fokra melegített sütőbe tesszük, ahol kb. 15 perc alatt elősütjük.

Töltelékhez:

  1. A csirkecombokat kifilézzük, apró kockákra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon vagy vajon megsütjük.
  2. A bébispenótot jól megmossuk, majd egy gerezd fokhagyma társaságában leforrázzuk, és picit állni hagyjuk.
  3. A főzőtejszínt jól összekeverjük a tojásokkal és a szerecsendióval.
  4. A maradék 2 gerezd fokhagymát pépesre aprítjuk, felét a csirkéhez dobjuk - amelyhez bazsalikomot is szórunk bőven -, másik felét pedig a tejszínes keverékbe.
  5. A spenótot leszűrjük, és durvára vágjuk, hogy könnyebb legyen eloszlatni.
  6. Jöhet az összeállítás: a csirkét összekeverjük a spenóttal, és ráborítjuk az elősütött tésztára, majd nyakon öntjük a tejszínes keverékkel.
  7. 180 fokon addig sütjük, amíg szépen megszilárdul. Ekkor jöhet rá a reszelt sajt, és még pár perc, hogy rápiruljon! Aztán még melegen tálalás! Jó étvágyat! Buon appetito! És bon appétit, ha már francia ételt készítettünk!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 383
elküldve: 3
receptkönyvben: 79
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

RékaRéka

Mióta szakács: 2014.07.21.
2 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldséges pite, quiche lorraine csirkésen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1004
finomliszt 28 dkg
margarin 15 dkg
3 g
víz 0.5 dl
csirkecomb 2 db
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 dl
spenót 100 g
fokhagyma 3 gerezd
főzőtejszín 225 ml
tojás 2 db
szerecsendió 0 ízlés szerint
sajt 15 dkg