Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-fetás leveles strudli

Spenótos-fetás leveles strudli
Spenótos-fetás leveles strudli
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha sósra vágyunk! Ez történt tegnap nálunk... :)

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Frissen, forrón, egy leves után, de kihűlt állapotban is, tulajdonképpen barmikor kínálható. Jó étvágyat!

 

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az éltelízesítős tejet felforraljuk a spenóttal együtt. Redukáljuk a hőmérsékletet és megvárjuk, hogy a spenót felolvadjon. Ekkor hozzákeverjük a grízt, készre főzzük az egészet. Ha túl folyós, tegyünk meg hozza egy kis grízt. Keverjük hozzá a kockázott fetasajtot, a reszelt sajtot, a vajat, és hagyjuk kihűlni.
  2. A kihűlt masszához keverjük a felvert tojást, ebből picit hagyjunk meg a kenésre. Ízles szerint sózzuk-borsozzuk.
  3. A (nem mélyhűtött), sütőpapiros leveles tésztát kigöngyöljük, a töltelék felét a hozzánk eső részre kanalazzuk, ezt a sütőpapír segítségével feléig felgöngyöljük. A tészta felső részénél ugyanezt megcsináljuk, majd ezt ráhatjuk az alsó göngyölt részre. Alul is, felül is, és a 2 oldalán hagyjunk egy kb. 2 cm-es csíkot szabadon.
  4. A készre tekert strudli két végén hagyott sávokat összenyomjuk, bekenjük tojással, majd felhajtjuk. Végül az egész tésztánk tetejét bekenjük a maradék tojással, és óvatosan, a papírral együtt átemeljük egy nagy sütőlapra.
  5. Előmelegített sütőbe toljuk, szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 50x30x5 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 637
elküldve: 2
receptkönyvben: 55
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

spenótos rétes, fetasajtos rétes

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

447
leveles tészta 1 csomag
spenót 20 dkg
feta sajt 10 dkg
tej 1.5 dl
búzadara 2 evőkanál
vaj 1 tk
fokhagyma 1 gerezd
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
ételízesítő 1 kávéskanál
sajt 5 dkg
tojás 1 db