Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos muffin diétásan

Spenótos muffin diétásan
Spenótos muffin diétásan
38 perc / előkészület: 10 perc főzés: 3 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vashiányos kismamánknak készítettem, de az egész család ette, úgyhogy meg kell ismételnem.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A frissen leszedett spenótleveleket több vízben alaposan megmossuk, kinyomkodjuk a vízből, és így mérjük le a 20 dkg-ot, majd apróra daraboljuk.
  2. 1 ek olívaolajon megpároljuk az apróra lereszelt vöröshagymát, rádobjuk a spenótot, 1-2 percig összepároljuk pici sóval, és ráreszeljük a fokhagymát, majd hagyjuk kicsit hűlni.
  3. A lisztet a szódabikarbónával, a maradék sóval elkeverjük.
  4. A tojásokat robotgéppel kicsit felverjük, hozzátesszük a rizstejet, a lereszelt sajtot, majd a kihűlt parajt, és kissé összekeverjük. Fokozatosan tesszük hozzá az elkevert lisztet és az őrölt gyömbért.
  5. A 12 db-os muffin formát olívaolajjal kikenünk, és belekanalazzuk a kikevert masszát.
  6. Minden muffinra teszünk egy nagy csipet reszelt sajtot.
  7. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt kész van (tűpróba).
  8. Kicsit hagyjuk hűlni a formában, majd 10 perc múlva kiszedjük.
  9. Melegen és hidegen is nagyon finom.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 598
elküldve: 1
receptkönyvben: 68
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Margó48

Mióta szakács: 2013.06.25.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – AB vércsoport
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

spenótos-sajtos muffin, sós muffin, parajos muffin

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rajzocska
rajzocska Sun, 2015-12-06 00:28

Ezt-azt változtattam a recepten, mert nem volt minden itthon (pl. rizstej helyett kefír, tönköly helyett tk. zabliszt + fehér liszt), az előző napról megmaradt spenótban pedig túró is volt. Fokhagymát nem, viszont kis borsot tettem bele. Sűrűnek tűnt a tészta, aggódtam, hogy megint nem sikerül, mint az eddigi átalakított muffin receptek, de duplájára dagadt, és nagyon finom lett. A férjem gratulált, pedig nem rajong a spenótért:). Köszönöm, máskor is elkészítem!

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Sun, 2015-12-06 09:47

Kedves " rajzocska" nagyon örülök hogy elkészítetted és ízlett is. Mi már többször elkészítettük, és az én férjem is megette, pedig nem szereti a spenótot, de ebben nem veszik észre hogy benne van. Gratulálok hogy megoldottad és ügyesen felhasználtad,a készleteidet. Kedves egészségetekre. Üdv. Margó

firstlady
firstlady Fri, 2015-01-30 11:32

Kitűnő!
Fagyasztott leveles spenótból és "közönséges" tejjel készítettem, ezek kivételével tartottam magam a recepthez. Nagyon finom lett, köszönöm szépen.

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Fri, 2015-01-30 23:18

Kedves firstlady! Örülök hogy kipróbáltad és neked is ízlett. Mivel a spenótot, csak így tudom megetetni, ezért készítettem el. Így még a férjem is hajlandó elfogyasztani. Köszönöm hogy sikeredről értesítettél Margó

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Tue, 2013-09-10 09:22

Most egy kis szelet Bacon szalonnát tettem a muffin sütőbe,és arra raktam az elkészített alapot, és így sütöttem meg. Nagyon finom lett.

261
tönkölybúza liszt 25 dkg
tojás 2 db
szódabikarbóna 5 g
1 kávéskanál
olívaolaj 2 ek
rizstej 130 ml
spenót 20 dkg
trappista sajt 6 dkg
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 kis fej
gyömbérpor 1 csipet
trappista sajt 3 dkg