Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-sajtos mártogatós

Spenótos-sajtos mártogatós
Spenótos-sajtos mártogatós
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gabimami58 csodás sodort sajtos fonott kalácsát készültem megsütni, ehhez passzoló krémnek valót keresgéltem a hűtőben. Kezembe akadt egy zacskó spenót, így jutott eszembe ez a finomság, amit régebben gyakran készítettem, de valahogy elfeledkeztem róla.

Ezúton is köszönet Gabimaminak a receptért, mind a kalács, mint a mártogatós igen hamar elfogyott, így együtt nagyszerűen harmonizáltak.

Izgalmas kétarcú étel, mert folyósan-melegen inkább a szerecsendió és a spenót íze dominál, míg hidegen a vaj és a sajt érződik ki jobban, amit üdére lazít a spenót.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Melegen tálalva mártogatósnak ajánlom pl. sajthasábokhoz, grillezett répához, virslihez. Kihűlve kenhetőbb lesz az állaga, kenyérre kenhetjük, vagy tölthetünk vele főtt tojást - hidegtálon jól mutat. Forró puliszka tetején is finom, ahogyan a hideg fűszeres, spenótos vaj szétolvad... Fenti mennyiség össz CH tartalma: kb. 30 g

 

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felolvasztjuk a mirelit spenótot és a vaj felével lassú tűzön megpároljuk. A vizet alaposan elpárologtatjuk alóla.
  2. A vaj másik felén megfuttatjuk a lisztet és 2 dl tejjel (vagy 1 dl tej + 1 dl víz keverékével) felengedjük (vagyis besamelt készítünk), simára keverjük.
  3. A besamelbe keverjük a fűszereket, reszelt sajtot, majd a spenótot, dúsíthatjuk apró kockákra vágott keménytojással és máris tálalhatjuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 262
elküldve: 3
receptkönyvben: 46
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolimami

Mióta szakács: 2012.01.27.
45 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 6 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tojásos-sajtos spenótkrém, parajos mártogatós, sajtos-tojásos parajkrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

194
spenót 45 dkg
vaj 5 dkg
finomliszt 2 dkg
tej 2 dl
sajt 5 dkg
főtt tojás 4 db
1 tk
fekete bors 0.5 teáskanál
szerecsendió 1 késhegynyi