Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-túrós csőben sült palacsinta

Spenótos-túrós csőben sült palacsinta
Spenótos-túrós csőben sült palacsinta
95 perc / előkészület: 45 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mamikámtól kapott újságban találtam, és megjelöltem! Mikor sok volt már a húsból, akkor elkészítettem.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A besamelhez

A paradicsommártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához összekeverjük a lisztet a tojásokkal, a felolvasztott margarinnal, a tejjel és kevés sóval. Hűtőben letakarva,30 percet pihentetjük.
  2. A töltelékhez a spenótot megtisztítjuk, és edényben a fokhagymával együtt megpároljuk. Nem kell alá víz, elég az, ami a tisztításnál rajta marad. Kiszedjük, és durvára vagdaljuk a leveleket késsel. Hozzákeverjük a túrót, a reszelt sajtot a szerecsendiót és a tojásokat. Sóval, borssal ízesítjük.
  3. A tésztából palacsintákat sütünk.
  4. Egyenként megkenjük a spenótos töltelékkel, felcsavarjuk és négyfelé vágjuk. Kivajazott hőálló tálba állítva rakosgatjuk őket.
  5. A besamelhez a margarint felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, egy percig hevítjük, majd beleöntjük a meleg tejet és kevergetve sűrűre főzzük. Szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük.
  6. A mártást a palacsintákra öntjük és előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
  7. A paradicsommártáshoz a paradicsomokat meghámozzuk, és villával szétnyomkodjuk. Margarinnal és a zsályával együtt serpenyőben 10-15 percig forraljuk, majd kivesszük a zsályát, balzsamecettel ízesítjük, és a palacsinta mellé tálaljuk.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 820
elküldve: 0
receptkönyvben: 65
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

fzizu

Mióta szakács: 2011.11.21.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spenótos-túrós csőben sült palacsinta, spenótos-túrós palacsinta besamellel sütve, csőben sült palacsinta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

DragAndi
DragAndi / DragAndi Sun, 2012-10-07 14:19

Kedves Fzizu!

Most készítettem el ebédre ennek a receptnek egy kiegészített változatát, és mennyei volt. :) Én tettem bele füstölt lazacot is, mert szeretjük párommal a halat. Plusz kifelejtettem a tojást a töltelékből, de nem hiányzott belőle. Köszönjük a receptet! :)
Andi

712
finomliszt 12 dkg
tojás 2 db
margarin 2 ek
tej 2.5 dl
spenót 30 dkg
tehéntúró 25 dkg
sajt 7 dkg
szerecsendió 1 csipet
tojás 2 db
fokhagyma 3 gerezd
margarin 5 dkg
finomliszt 5 dkg
tej 5 dl
szerecsendió 1 csipet
paradicsom 30 dkg
margarin 4 ek
zsálya 2 db
balzsamecet 1 ek