Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-túrós nokedli

Spenótos-túrós nokedli
Spenótos-túrós nokedli
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi Magyar Konyha számban bukkantam rá, de elsőre nem sikerült, a gombócok szétestek. Változtattam az arányokon, és nem gombócokat formálok a tésztából, hanem nagy nokedliket gyártok. Így már finom.


hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Húsos leves után kitűnő második fogás. Ma újzélandi spenótból kszítettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spenótot jól megmossuk, forró vízben 5 percig előfőzzük.
  2. Közben a túrót a tojással, a liszttel és a fűszerekkel jól összekeverjük. 
  3. A spenótot hideg vízzel lehűtjük, egy deszkán éles késsel felaprítjuk.
  4. Az összevágott spenótot a túrós masszához adjuk.
  5. Vizet forralunk. Ha forr, 1 kanál sót teszünk bele.
  6. A túrós-spenótos tésztából nokedliket szaggatunk. Ha feljönnek a víz tetejére, még egy percig főzzük.
  7. Szűrőkanállal kiszedjük a galuskákat, tálra tesszük.
  8. Olvasztott vajjal megöntözzük, reszet parmezánnal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 150
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
195 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spenótos-túrós galuskák, túrós nokedli spenóttal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Thu, 2013-03-28 15:36

A kreatív megoldások mindig megörvendeztetnek. Jó főzést-sütést húsvétkor . Zsuzsa

gkt
gkt Thu, 2013-03-28 14:50

Elkészítettem, igaz csak fagyasztott spenótból és a túró is kevesebb volt, és hozzá kockázott bacont pirítottam fokhagymával és tejszínnel, de így is nagyon finom volt.

660
tehéntúró 25 dkg
tojás 2 db
finomliszt 4 evőkanál
spenót 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
vaj 5 dkg
parmezán sajt 5 dkg