Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Steakburgonya kicsit másképp

Steakburgonya kicsit másképp
Steakburgonya kicsit másképp
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy amolyan dobjunk-össze-gyorsan-valamit típusú étel. :) Először akkor csináltam, mikor a párom előre fűszerben bepácolt sült csirkeszárnyat kért másnap ebédre, ahhoz találtam ki ezt köretként. Mivel nála nagy sikert aratott, azóta több alkalommal - különböző húsokhoz - is elkészítettem. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplikat héjastól alaposan megmossuk. (Hogy minden kosz lejöjjön róla én szivaccsal alaposan át szoktam dörzsölni - de ne túl erősen, hogy a héja ne sérüljön.) Ezután hasábnál kicsivel vastagabb szeletekre vágjuk. Nagyobb lábosban vagy kuktában 5 percig főzzük, majd lecsepegtetjük, és félretesszük kissé hűlni.
  2. Közben a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajban pár percig dinszteljük - csak pár percig, azért, hogy jobban kiadja az ízét. Ezután levesszük a tűzről, hozzáöntjük a többi olajat, ízlés szerint adunk hozzá a szárnyas fűszerkeverékből, sóból és borsból. (A sóval csak óvatosan, mert a fűszerkeverékekben általában már elve van só.)
  3. Ha krumplik már kissé kihűltek megforgatjuk őket a fűszeres olajban, és egy tepsibe halmozzuk őket, majd megszórjuk egy kevés fűszerpaprikával.
  4. Megpucoljuk, majd - tetszőlegesen - fél- vagy egész karikákra vágjuk a lilahagymákat, és a tepsibe rakott krumplik tetejére tesszük.
  5. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt pirosra sütjük.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 7 619
elküldve: 1
receptkönyvben: 63
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

k.bogi

Mióta szakács: 2014.09.15.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

steak burgonya, krumpliköret, sütőben sült krumpli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Béba_43
Béba_43 Sun, 2018-01-14 14:05

Előző este megfőzöm a krrumplit, hideg vízben lehűtöm, s egész éjjel a hűtőben tartom! Másnap reggel jól megfűszerezem, só, bors, fokhagyma, sok-sok lilahagyma, sütőben pirulásig sütöm! Próbáljátok ki. Isteni, kívül ropogós, belül omlós-puha lesz! Titka: a lehűtés!

181
burgonya 5 közepes db
napraforgó olaj 3 ek
fokhagyma 2 gerezd
lila hagyma 1 közepes db
szárnyas fűszerkeverék 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint