Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült bab

Sült bab
Sült bab
205 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az angolok reggelijének egyik alapja - mellesleg szerintem valami hasonlót ettek a vadnyugaton is!

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Ha a paradicsomos verziót szeretnénk elkészíteni, a víz felét pótoljuk ki paradicsomlével.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A babot beáztatjuk éjszakára.
  2. Másnap leszűrjük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy nagy, sütőbe is tehető edényben kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott hagymát, és kicsit átsütjük
  3. Ha a szalonna már roppanós, hozzáadjuk a melaszt, a mustárt és a borsot, elkeverjük, és 2-3 percig kis lángon főzzük.
  4. Közben egy teáskannában vizet forralunk.
  5. A babot hozzáadjuk a többihez, jól elkeverjük, és felöntjük annyi forró vízzel, hogy a babot egy ujjnyival ellepje.
  6. Lefedjük az edényt, és 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és fél óránként egyet kavarva rajta, kb. 2-2,5 órán át sütjük. Ha a közben elfőne a víz, pótoljuk. Akkor jó, ha a bab már puha, de még nem esett szét.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 11 655
elküldve: 0
receptkönyvben: 69
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: angol
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: tél
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

baked beans, boston baked beans

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mohonc
Mohonc / mohonc Wed, 2016-09-28 18:09

Szia! Melaszhoz hol lehet hozzájutni? Esetleg mivel lehet helyettesíteni?
Köszi!

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2016-09-28 18:21

Szia!
Ázsia Bt, Culinaris, vagy az Urániával szemben a Dubai Szupermarketban láttam, de nem annyira nagyon extra cucc, szerintem ázsiai fűszerboltokban is lehet kapni. A melasz egy elég speciális dolog, de én egy kis híg karamellel (cukor felolvaszt, kever, és aztán lobogó, forró vízzel felönt) vagy juharsziruppal pótolnám. :)
Szép estét!
Üdv,
Nóra

656
fejtett bab 70 dkg
kolozsvári szalonna 40 dkg
vöröshagyma 2 közepes db
mustármag 2 teáskanál
melasz 4 evőkanál
bors 1 ek
0 ízlés szerint