Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült csirke

Sült csirke
Sült csirke
120 perc / előkészület: 10 perc sütés: 110 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sült szafttal való öntözes által a csirkehús nem szárad ki sütés közben.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirket megmossuk, majd szárazra töröljük.
  2. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk. A rozmaringot, kakukkfüvet, babérlevelet és a fokhagymákat dugjuk bele.
  3. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csirkét fektessük a mellére a tepsiben. Szórjuk köré a hagymát és a sárgarépát és öntsük le a vajjal.
  4. Toljuk a sütőbe. 30 perc múlva a csirkét fordítsuk meg, egy kis levest öntsünk alá, a sütőt állítsuk 160 fokra és süssük tovább kb 60-80 percet. Közben gyakran öntözgessük a csirkét a sült szaftal és ha kell öntsünk is még hozzá.
  5. A sütési idő leteltével kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk benne a csirkét 10 percet pihenni.
  6. A sült szaftot egy kis levessel felfőzzük, egy lábasba szűrjük és továbbfőzzük, míg egy kicsit besűrűsödik. A szaftot a csirkéhez tálaljuk.

  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 26 459
elküldve: 1
receptkönyvben: 398
elkészítve: 17/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – 0 vércsoport
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldfűszeres sült csirke

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

3masmama
3masmama Mon, 2013-09-30 21:01

Nagyon finom lett. Tényleg omlós és nem száradt ki. Köszönöm a receptet, biztos máskor is terítékre kerül.

balintmonika
balintmonika Thu, 2012-07-26 21:21

Az elfoglalt háziasszonyok álmaiban ilyen a tökéletes recept.Egyszerű és gyors.Az eredmény pedig nagyszerű.

milegyek
milegyek Mon, 2012-05-14 21:07

Ez volt életem első sült csirkéje, és a család degeszre ette magát!! Köszönöm, mentve!
(fiam "láncos csirkének" nevezte el, mert teatojásba raktam a fűszereket és azt dugtam a hasüregbe, és annak a lánca lógott ki a pipi popsijából...) :))
Aki szereti a zöldséget, az dupla adagot rakjon köré, minálunk pl. ez a mennyiség nem volt elég, pedig egész fej hagymát raktam köré. A végén ment érte a harc rendesen. :))

536
csirke 1.2 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd
rozmaring 2 szál
kakukkfű 2 szál
babérlevél 1 db
vaj 40 g
vöröshagyma 0.5 db
sárgarépa 1 db
csirke alaplé 250 ml