Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült kacsa hagyma ágyon

Sült kacsa hagyma ágyon
Sült kacsa hagyma ágyon
150 perc / előkészület: 60 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Falusi révén nevelünk kacsát. Tudom, hogy elég drága az üzletekben és így nem olcsó ebéd. De nagyon finom:) Lehet bármelyik részét kapni az üzletben, ki milyet szeret, nem muszáj egész kacsát használni a sütéshez.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Sült burgonya, krumplipüré, savanyúság illik hozzá (én sült almával és krumplipürével ettem, nagyon finom). Lehet 1 pohárka félédes fehérbor is:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt kacsát szétdaraboljuk, a sóval és a magyaros fűszerkeverékével jól bedörzsöljük (az aprólékját félreteszem, azt káposztába szoktam tenni), hagyjuk 1-2 órát állni.
  2. A hagymát megpucoljuk, vastagabb csíkokra vagdaljuk.
  3. A mázas cserépedényt beáztatjuk 20 percre.
  4. A cserépedény aljába terítjük a hagyma felét, rárakjuk a kacsahúst (én a combot, a mellet, a szárnyát, és a farcsíkját is beleteszem, mert én nagyon szeretem a csontossát), majd ráterítjük a maradék hagymát.
  5. Lefedjük a cserépedény tetejével és sütjük.
  6. Ha a hús puha, levesszük a tetőt és meglocsoljuk szójaszósszal, majd sűrűn locsolva a saját zsírjával szép pirosra sütjük. (Ha valaki szereti, amikor félig megpuhul a husi, tehet az edénybe burgonyát is negyedelve és úgy sütheti tovább, amíg meg nem puhul a burgonya és a husi. Tetőlevétel után úgy is lehet pirítani a husit, és a burgonyát. Isteni finom lesz úgy is.)
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 073
elküldve: 2
receptkönyvben: 84
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dézi

Mióta szakács: 2011.10.11.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: római tál receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kacsasült, hagymás kacsasült, cserépedényben sült kacsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

761
kacsacomb 5 közepes db
vöröshagyma 5 közepes fej
0 ízlés szerint
magyaros fűszerkeverék 0 ízlés szerint
szójaszósz 1 teáskanál