Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült kacsacomb Mariettától

Sült kacsacomb Mariettától
Sült kacsacomb Mariettától
250 perc / előkészület: 30 perc sütés: 220 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Első sült kacsám, nagyon-nagyon finomra sikerült.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 4 db kacsacombot megmossuk, megtisztítjuk.
  2. Elkészítjük az fűszeres-olajos pácot. A petrezselymet apróra vágjuk, és összekeverjük az olívaolajjal, valamint a bazsalikommal, borssal, sóval. Ebben a pácban hagyjuk állni a kacsát néhány órára, majd egy jénai tálba rakjuk őket, és meglocsoljuk a maradék olajjal. (Én tettem rá egy-egy szelet bacont is, de ez elhagyható, enélkül is nagyon finom.)
  3. Kb. 4-5 db krumplit nagyobb szeletekre vágunk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és a combok mellé tesszük a tálba.
  4. Letakarjuk a tálat, és kb 2,5-3 órát pároljuk lassú tűzön. Ezután a fedőt levéve 180°C-on ropogósra sütjük. (Sütés közben folyamatosan locsolgatjuk saját zsírjával.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 5 354
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

M

Mióta szakács: 2013.11.03.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kacsacomb sülve, sült kacsa krumplival, kacsacomb krumplival sütve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

929
kacsacomb 4 közepes db
petrezselyem 0.5 csokor
bazsalikom 4 csipet
bors 0 ízlés szerint
1 csipet
olívaolaj 4 ek
bacon 4 szelet
burgonya 4 db