Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült kacsamell salátaágyon

Sült kacsamell salátaágyon
Sült kacsamell salátaágyon
255 perc / előkészület: 15 perc sütés: 240 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az a jó ebben az ételben, hogy lehet előétel is és főétel is belőle. Én személy szerint hidegen szeretem jobban. Nagyon omlós, kellemes ízű hús.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A salátához

Az öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kacsamellet alaposan bedörzöljük sóval és kristálycukorral. 1 éjszakára  letakarva hűtőbe tesszük.
  2. A cukros sót lemossuk róla, letörölgetjük a húst és egy kevés felforrósított olajon körben megpirítjuk.
  3. Sütőzacskóba tesszük és alacsony hőfokon (kb.80 fokon) 4 órán át sütjük.
  4. A salátához a hozzávalókat felaprítjuk. Az olajat, az ecetet és a cukrot összekeverjük. Beletesszük az apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük.
  5. Ráöntjük a salátára. Ha a hús kihűlt, vékonyan felszeleteljük és a salátaágyon tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 288
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett

egyéb elnevezések

zacskóban sült kacsamell salátával, kacsamell sütve

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Mon, 2010-08-23 09:07

Szia! Kb 1-1 evőkanálnyi. A kacsamell mérete mindegy. Max több vagy kevesebb hús lesz a salátaágyon. üdv kiki

390
kacsamell 1 db
0 ízlés szerint
cukor 1 ek
jégsaláta 1 közepes fej
piros kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 dkg
madársaláta 8 dkg
olívaolaj 1 dl
balzsamecet 1 dl
0 ízlés szerint
porcukor 0.5 teáskanál
petrezselyem 2 ek
bors 0 ízlés szerint