Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával
Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (30)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a kelbimbót, és mostanában mániám lett, hogy minden zöldséget megsütök, mert sokkal intenzívebb íze lesz. Ezt az ötletet most Feritől merítettem, akinek örök hála és köszönet, hogy újra megszerettette velem a főzeléket!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olvasztott vajat elkeverjük a fűszerekkel, majd a megtisztított, félbevágott kelbimbókra ötjük. Jól összekeverjük, hogy mindenhol bevonja a vajas "pác".
  2. Sütőpapírral bélelt tepsire, vágott felükkel lefelé elrendezzük a kelbimbókat, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
  3. Az olívaolajat és vajat egy edényben felhevítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és megpirítjuk.
  4. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és felöntjük az alaplével, majd megfőzzük a zöldséget.
  5. Ha a burgonya megpuhult és a kelbimbó is elkészült, akkor a burgonyához adjuk a kelbimbók felét, és botmixerrel krémesítjük a keveréket.
  6. A főzeléket ízlés szerint kevés chilivel és curry porral ízesíthetjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összemelegítjük.
  7. Száraz serpenyőben megpirítjuk a mandulaszeleteket, majd a főzeléket a maradék kelbimbóval és a pirított mandulával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 25 651
elküldve: 11
receptkönyvben: 790
elkészítve: 55/55
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

főzelék sült kelbimbóból, kelbimbós főzelék

Hozzászólások (30)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ronnie
ronnie Tue, 2017-03-07 13:02

Nagyon finom és pikáns ez a főzelék, legközelebb kondérral fogok készíteni olyan kelendő volt a családban :) köszönöm a receptet!

Tanm
Tanm Tue, 2015-11-24 10:09

Ez tenyleg isteni! Vegre egy fozelek, amit megeszik a kisfiam is. :)

421
kelbimbó 50 dkg
vaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
curry por 1 teáskanál
olívaolaj 1 ek
vaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
burgonya 20 dkg
alaplé 3 dl
főzőtejszín 2 dl
mandulapehely 10 dkg