Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült köles répával és tojással

Sült köles répával és tojással
Sült köles répával és tojással
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évek óta kölesmániás vagyok, a péntek a kölesnapom, és mindig próbálom változatosan elkészíteni. Most így sikerült. (Nekem nagyon ízlett!)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ajánlott hagyni, hogy a formában hűljön egy picit, mielőtt kivesszük (kb. 10 perc elég neki). Utána ízlés szerinti nagyságba vághatjuk. Ha kétfelé, akkor salátával, vegyes vágottal egy laktató főétel; ha még apróbbakra, akkor a főzelékhez vegetáriánus fasírtként is szolgálhat.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kölest két és fél szeres mennyiségű vízben pici sóval főzzük meg. Hagyjuk fedő alatt puhulni kb. egy órát - hogy langyos legyen.
  2. Közben főzzünk meg egy tojást keményre.
  3. A hagymákat, a répát és a főtt tojást aprítóban mixeljük össze. (Ha nincs aprítónk, akkor nagy lyukú reszelőn is elvégezhetjük ezt, csak időigényesebb.)
  4. Keverjük el a kölesben, adjuk hozzá a fűszereket - ízlés szerint -, és még rakhatunk bele sót, ha kívánja.
  5. Reszeljük bele a sajtot, és végül keverjük el benne a nyers tojást is.
  6. Öntsük sütőpapíros formába (nálam püspökkenyér volt, de lehet őzgerinc, kuglóf, stb.), és előmelegített 180°C-os sütőben 45 percig süssük!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 622
elküldve: 4
receptkönyvben: 216
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

mosolytó

Mióta szakács: 2011.08.08.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

köles répával és sajttal, zöldséges köles, köles sajttal

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sziszti
Sziszti Mon, 2015-08-10 10:28

Kedves Mosolytó!
Szeretném elkészíteni a receptedet. Répám sajnos pont nincsen itthon.
Szerinted reszelt céklával vagy reszelt karalábéval is működhet?
Köszönöm :)

mosolytav
mosolytó / mosolytav Mon, 2015-08-10 11:23

A cékla eléggé megszínezné, ha esetleg nem akarod, hogy az egész lila legyen, akkor inkább a karalábét használd. Bár biztos, hogy a köles és a cékla együtt nagyon jó salaktalanító hatású... :D Finom lesz bármelyikkel, nyugodtan próbáld ki. :)
Sok sikert!

Sziszti
Sziszti Mon, 2015-08-10 11:44

Köszönöm a gyors választ, a karalábé mellett döntöttem, már lereszelve vár a hűtőben, és már fő a köles... Kíváncsian várom az eredményt :)

mosolytav
mosolytó / mosolytav Mon, 2015-08-10 11:59

Igazán nincs mit. :) Örülök, hogy beindította a fantáziád és kísérletező kedved a receptem. :) Remélem, jól sikerül. :)

Daggantyu
Daggantyu Tue, 2014-01-07 13:46

Másodjára készítem el ezt a receptet, és teljes a siker! A párom is imádja, aki sültkrumpli-fan, de erre is elismerően bólogatott evés közben.
Köszi :)

A már kialakult "kölesfőző reflexemnek" köszönhetően a hagymát előbb megdinsztelem, majd ezen az alapon főzöm a kölest, de a recept többi részén nem változtattam. Isteni, érdemes kipróbálni!

395
köles 12 dkg
tojás 1 db
főtt tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 2 közepes db
sajt 2 dkg
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
majoranna 1 kk
bazsalikom 1 teáskanál
tárkony 1 kk
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál