Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült lazac vajas burgonyával

Sült lazac vajas burgonyával
Sült lazac vajas burgonyával
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy egyszerű, gyors, finom és egészséges lazac recept.
Nem fűszerezem, csak sót használok. A petrezselyem, póréhagyma és citrom pont elegendő.  A jó minőségű alapanyagok nem igényelnek túl sok sallangot. Igyekezzünk MSC-s halat választani! 

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A halat kivesszük a hűtőből, és megtisztítjuk, ha szükséges. Szárazta töröljük, és hagyjuk, hogy átvegye a szoba hőmérsékletét.
  2. A burgonyát hámozás nélkül egy nagy csipet sóval feltesszük főni. Annyi víz elegendő, amennyi pont ellepi.
  3. A megfőtt burgonyáról leöntjük a vizet, és meghámozzuk. Az immár héj nélküli burgonyákat egy darab vaj és aprított petrezselyem kíséretében visszatesszük a lábasba, és közepes-magas hőfokon összeforgatjuk.
  4. Serpenyőben fokhagymás olívaolajat hevítünk, ha már elég meleg, ráfektetjük a lazacot bőrös oldalával lefelé, megszórjuk tengeri sóval, majd 6 perc után átfordítjuk, és további 6 percig sütjük. (Én kissé "túlsütve" szeretem, de a legtöbben kevésbé átsütve, szaftosan szeretik, az általános ajánlás 3-3 perc!)
  5. Tányérra szedjük a megpirult burgonyát és a lazacot. Megcsepegtetjük citromlével, és póréhagymát szeletelünk mellé, de bármilyen friss salátával finom. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 16 796
elküldve: 0
receptkönyvben: 87
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

zeana

Mióta szakács: 2015.10.25.
39 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
adag: 1 főre
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krumplis lazac, lazac steak

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1010
burgonya 5 közepes db
lazac 120 g
vaj 20 g
olívaolaj 5 ek
póréhagyma 1 közepes db
citromlé 1 ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint