Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült mákos-túrógombóc torta

Sült mákos-túrógombóc torta
Sült mákos-túrógombóc torta
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mókás történet fűződik ehhez a recepthez... :)  Elterveztem, hogy megreformálom a hagyományos túrógombóc receptjét, teszek bele gyümölcsöt, és morzsa helyett mákba forgatom meg. Nagy izgalommal láttam neki... de a jól bevált túrógombóc receptem cserben hagyott, és a gombócok szétestek a vízben. És itt támadt egy ötletem, a masszát egy kivajazott kerek formába öntöttem és betettem a sütőbe. A végeredményt a képen láthatjátok! :)

Egy újabb bizonyíték, hogy a főzés kreatív dolog, bátran merjünk kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, még ha első elgondolásra furcsának is tűnik az elképzelés. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót villával áttörjük, a tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, a cseresznyét kimagozzuk.
  2. A túróhoz adjuk a a búzadarát, a tojások sárgáját, a kétféle cukrot, a mákot és robotgéppel kikeverjük, majd kanállal hozzákeverjük a cseresznyét. Hűtőbe téve kb. 10 percig pihentetjük.
  3. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  4. 10 perc múlva a tojásfehérjehabot a túrós masszához adjuk, és kanállal óvatosan összekeverjük.
  5. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, a masszát belesimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 923
elküldve: 7
receptkönyvben: 145
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Dina79

Mióta szakács: 2013.01.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Sült reform túrógombóc, túrógombóc tortaformában sütve

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bukikrisztina
bukikrisztina Tue, 2014-11-04 14:38

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető recept. Én baracklekvárral eszem. Köszönöm!

Timuli
Timuli Sun, 2014-05-11 19:26

Ma kipróbáltam 200g friss szeletelt eperrel, cseresznye helyett! Plusz 1 citrom reszelt héja és felének a leve. Nagyon finom, próbáljátok ki így is!

agyi
agyi Sat, 2013-08-31 11:06

szia Dina79 A recept jól hangzik, most próbálom ki, egy kérdés, melegen kell tálalni, mint a túrógombócot, vagy hidegen, mint a tortát?

Dina79
Dina79 / Dina79 Sat, 2013-08-31 11:28

Szia! Mi melegen és hidegen is fogyasztottuk. Szerintem ízlés kérdése, hogy finomabb, de én a melegre szavazok. :)
Jó sütést és előre is egészségetekre!
Edina

Jucmok
Jucmok Mon, 2013-05-06 09:03

Szia Dina,
köszönet a receptért, gyorsan elkészült, és nagyon ízlett mindenkinek.
Üdv,
Jucmok

Timuli
Timuli Wed, 2013-02-20 17:46

Húú, ez nagyon finom lett! Raktam még a túróhoz egy citrom reszelt héját és egy fél citrom levét is! Aztán cukros tejföllel ettük, mert a gombócot is úgy szoktuk! Köszi a receptet! :)

Dina79
Dina79 / Dina79 Thu, 2013-02-21 09:10

Nagyon szívesen!! Örülök,hogy Nálatok is sikere volt :) Szép napot! Üdv.Edina

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2013-02-18 20:59

Hát, ez a sztori elég ismerős :) Így szép az élet a konyhában...sosem voltam még ideges, ha nem sikerült valami :D
Egyébként az én egyik kedvenc túrófelfújtam majdnem így készül, szóval ez amúgy is majdnem egy kész recept lehetett volna! ;-)

üdv,
Zilka

Dina79
Dina79 / Dina79 Tue, 2013-02-19 14:05

Szia Zilka! Hm...igen,mindenkinél megesnek ilyen "balesetek" ,de általában ilyenkor születnek a legjobb ötletek. :D
Most már túrótorta receptem is van legalább :)

Szép napot! Üdv.Edina

489
tehéntúró 50 dkg
búzadara 150 g
mák 10 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 3 db
cseresznyebefőtt 15 dkg