Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült paprika krém

Sült paprika krém
Sült paprika krém
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pirítósra kenve nagyon finom, de ízesíthetünk vele ételeket is. Nálunk a melegszendvicskrém alapja. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítés: A paprikákat (kb. 8 db) 200 C-on 20 -25 percig süssük, majd takarjuk le alufóliával, és ha langyos, húzzuk le a bőrét, vágjuk apró kockákra.
  2. Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és az olívaolaj felén pirítsuk halvány barnára, adjuk hozzá a bort, hagyjuk, hogy elpárologjon, majd adjuk hozzá az apróra vágott sült paprikát és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük át, majd ízesítsük sóval, cukorral, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, a mustárral és a balzsamecettel. Adjuk hozzá a maradék olajat, és forraljuk össze, ha krémesebben szeretnénk botmixerrel pürésíthetjük, így kicsit világosabb is lesz.
  3. Forrón üvegekbe szedjük, és egy celofánnal letakarjuk az üveg száját, majd zárjuk le az üvegeket, és tegyük konyharuhával kibélelt kartondobozba, takarjuk le, és így hagyjuk kihűlni. 2-3 hónapig eláll hűvös helyen, de akár azonnal fogyasztható is. :)
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 16 832
elküldve: 9
receptkönyvben: 163
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicki

Mióta szakács: 2012.04.10.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kalória: alacsony
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc

receptkategóriák

egyéb elnevezések

paprikakrém, kápia paprikakrém, fűszeres paprikakrém

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
kápia paprika 40 dkg
vöröshagyma 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
fehérbor 0.5 dl
mustár 1 ek
olívaolaj 5 ek
balzsamecet 1 kk
kakukkfű 1 kk
rozmaring 1 csipet
1 csipet
bors 1 csipet
cukor 1 csipet