Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült paprikás humusz

Sült paprikás humusz
Sült paprikás humusz
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik bevásárló üzeltben egyszer-kétszer vettem ezt a fajta humuszt. A legutolsó adagot a lánykám "belélegezte", és már érdeklődött is, mikor járok megint arrafelé? Háááát, nem mostanában, DE nekem volt minden itthon, hogy kipróbáljuk a házi készítésűt is. Amint a receptből kiderül, roppant bonyolult. :)

A tetejére szórtam nigella magot, amit ezelőtt egy hónappal még nem is ismertem. Epercsók nigellás rokfortos keksz receptjénél fedeztem fel. és először azt hittem, hogy Nigella alatt a híres tv-ben szereplő szakács értendő. Na, ehhez a humuszhoz nagyon illik, milyen jó, hogy ez is volt itthon! Köszönet Epercsóknak érte. :)

A csicseriborsó pedig a mélyhűtőben lapult, mert amióta itt olvastam róla, azóta egyszerre megfőzök 1-2 kilónyit és 25-30 dkg adagokban lefagyasztom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Friss pitával vagy chipsszel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk alufóliával. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A sütőlemezre rakjuk, összeforgatjuk a szőlőmagolajjal.
  2. Berakjuk a forró sütőbe, néha megkeverve megsütjük. Félrerakjuk hűlni.
  3. Az összes hozzávalót késes aprítóba rakva ledaráljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 517
elküldve: 1
receptkönyvben: 248
elkészítve: 10/11
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

humusz sültpaprikával, csicseriborsós mártogató, kápia paprikás csicseriborsókrém

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Tue, 2013-12-31 03:58

Nagyon orulok, hogy Neked is izlett. :o)
Kedves egeszsegedre!
udv:witch

Torma
Torma / Torma Tue, 2013-02-12 22:51

Szia witchy :) Nagyon ugyesen osszedobtad ezt a nagyszerut!!! A foto is gyonyoru, mint mindig! Mentettem koszi! Ez tenyleg tele van minden joval! T :)
A jo storydat mar nem is emlitem; HUMOROS, HAHA :))))

witch
witch / witch Tue, 2013-02-12 23:59

Koszonom szepen! Igen, kell a szervezetunknek
minden jo, mert fo az egeszseg. *+*
A story most a lanykamtol ered, O mondja arra, ha
valamit szeret, hogy belelegzi, mert olyan gyorsan
eltunteti. :))
Nagyon szivesen a receptet!
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2013-02-12 18:58

Kedves Witch!
Már a képről tudtam, hogy ez csak te lehetsz. Szééép! Még sose ettem humuszt. Biztos fincsi.
Üdv: fahéj

witch
witch / witch Tue, 2013-02-12 22:06

Kedves Fahej!
Koszonom szeeepen! :)) Mi szeretjuk ketten a lanykammal.
En az alapanyagokat nezem meg es ha kulon-kulon szeretem, akkor
altalaban a vegeredmeny is izleni szokott.
udv:witch

499
kápia paprika 2 db
szőlőmagolaj 2 ek
csicseriborsó 30 dkg
tahini 3 ek
citromlé 1 citromból nyert
1 tk
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 2 ek
cayenne bors 0.25 tk