Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült sonkaszeletek

Sült sonkaszeletek
Sült sonkaszeletek
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezzel az étellel gyerekkorom ízeit idézem föl. Apukám saját receptje. Házi sonkával a legfinomabb. Alkalmanként szeretett a konyhában sürgölődni. Az egyik emlékem az, amikor anyukám kórházban volt, és ő volt a család szakácsa. Nekünk gyerekeknek szinte minden kívánságunkat teljesítette, hogy mi legyen az ebéd. Egyedül a császármorzsa fogott ki rajta, de a nagymamám segítségével az is elkészült.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sonkát szeletekre fölvágjuk, majd egy serpenyőbe helyezzük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi a sonkaszeleteket. Majd főzzük, amíg már szinte elfő a víz.
  2. Mikor elfőtt már a víz, akkor adjuk hozzá az étolajat, és megsütjük az egyik oldalát a sonkának, majd amikor átfordítjuk a szeleteket a másik oldalukra, akkor hozzáadjuk a fokhagymát. Nem szükséges sokáig sütni, mert már tulajdonképpen a sonka részben megfőtt. A fokhagyma is szinte még fehér marad, alig pirul meg.
  3. Mikor kész a sonka, lezártuk a tűzhelyet, akkor adunk hozzá egy kiskanál ecetet. Az ecettel óvatosan bánjunk, mert ha sok, akkor könnyen el lehet rontani az étel ízét.
  4. Héjában főtt burgonyával és friss puha kenyérrel szoktuk fogyasztani. Jó étvágyat kívánok!
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 040
elküldve: 2
receptkönyvben: 34
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.15.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

füstölt sonka, sült füstölt sonka, sült sertéssonka

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Sun, 2016-03-27 16:18

Húsvét+sonka= ez a recept. Az ecet miért kellett bele? Különben nagyon jó lett, kerül még az asztalunkra.

542
sonka 45 dkg
víz 200 ml
napraforgó olaj 50 ml
fokhagyma 5 gerezd
ecet 1 teáskanál