Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült tarja és krumpli római tálban

Sült tarja és krumpli római tálban
Sült tarja és krumpli római tálban
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A cserépbe zárt csoda!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Beáztatjuk minimum 2 órára a római tálat.
  2. A tarja széleit picit bevagdossuk (azért, hogy ne ugorjon össze sütés közben), fűszerezzük ízlés szerint, sóval, borssal, sertéssült fűszerkeverékkel, esetleg mustárral, és a hűtőbe tesszük pihenni.
  3. Közben a burgonyát és hagymát megpucoljuk, és karikára vágjuk őket. A paradicsomot és a paprikát is felszeleteljük.
  4. A tarjákra egy serpenyőben kérget pirítunk (éppen csak megkapatjuk).
  5. Először a szalonnát helyezzük a tálba, majd a krumplit, amire a sót és petrezselymet rakjuk, és 1-2 ek. zsírt. Erre következik a hagyma, paprika és a paradicsom. A végén a húst tesszük a tetejére, amire rakhatunk ízlés szerint fokhagymagerezdeket is.
  6. Rátesszük a római tálra a tetejét, és a sütőbe rakjuk, ami NINCS előmelegítve. Fokozatosan melegítjük a sütőt egyre melegebbre, végül 1 órát sütjük. Majd levesszük a tetejét, és addig pirítjuk, míg szép piros nem lesz a tarja.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 18 432
elküldve: 2
receptkönyvben: 79
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ancsi :)

Mióta szakács: 2015.10.20.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: római tál receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tepsis hús, krumpliágyon sült hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1311
sertéstarja 400 g
burgonya 500 g
paradicsom 3 közepes db
paprika 3 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
sertészsír 3 ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
mangalica szalonna 15 dkg