Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült tejberizs eperöntettel

Sült tejberizs eperöntettel
Sült tejberizs eperöntettel
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi tavaszi finomság: ínycsiklandó tejberizs eperöntettel megbolondítva.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat egy lábosban felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a rizst, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadunk egy csipet sót, majd ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet: először annyit, hogy ellepje, majd ha főzés közben beszívta a rizs a tejet, akkor pótoljuk. Addig folytatjuk, amíg a rizs készre nem fő, és jó szaftos nem lesz a tejberizs. A végén hozzákeverünk 2 ek. kristálycukrot, hogy megfelelően édes legyen. Végül pedig belemorzsoljuk a túrót is.
  2. A maradék 150 ml tejet felforrósítjuk (forralni nem kell). A két tojássárgáját simára keverjük a keményítővel és a vaníliás cukrokkal, majd folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük. Az egészet a rizshez adjuk, elkeverjük benne, majd kivajazott, hőálló tálba öntjük. 190 fokos sütőben 12-15 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.
  3. Az eperöntethez a gyümölcsöt apróra vágjuk, majd egy kisebb edénybe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, és közepes lángon addig főzzük, amíg levet nem ereszt, majd botmixerrel pürésítjük. A sült tejberizst az eperöntettel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 190°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 378
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SPAR

Mióta szakács: 2018.03.07.
199 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyümölcsös tejberizs

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

759
vaj 50 g
rizs 40 dkg
tej 8 dl
tehéntúró 150 g
1 csipet
tej 1.5 dl
vanillincukor 2 csomag
étkezési keményítő 15 g
tojássárgája 2 db
eper 500 g
cukor 4 ek