Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült túrótorta 3. - zabkeksszel

Sült túrótorta 3. - zabkeksszel
Sült túrótorta 3. - zabkeksszel
45 perc / előkészület: 5 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hosszas próbálgatás, tesztelés és kísérletezés után ezennel véglegesen leteszem a voksomat - sült túrótorta esetén - a saját gyártmányú kekszből készített tortaalapra. A hangsúly itt most nem a saját gyártmányon, hanem a kekszalapon van. Sajnos gyúrt tésztából nem nyerte el a tetszésemet.

hozzávalók / 4 adag

A zabkekszhez

A túrótortához

ajánlat

Érdemes előző napon házilag elkészíteni a kekszet, kb. 5 perc összeállítani és 15 perc megsütni (2 receptet is találsz a blogban - zabkeksz és rozskeksz).
Eperrel mennyei, de lehet más gyümölccsel vagy lekvárral is tálalni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Gyújtsuk be a sütőt.
  2. Daráljuk le a kekszet.
  3. Olvasszuk fel a vajat, és alaposan keverjük a kekszhez.
  4. A vajas kekszet nyomkodjuk egyenletesen a tortaforma aljára, és 10 percre tegyük be a sütőbe.
  5. Keverjük össze a túrót, a tejfölt a cukorral, csipet sóval, reszeljünk bele citromhéjat, és nyomjunk bele kevés citromlevet.
  6. Keverjük bele a lisztet, a tojásokat, és egyenletesen keverjük össze a túrós masszát.
  7. Öntsük rá a kekszalapra, és tegyük vissza a sütőbe.
  8. 30-35 percig süssük (Lágy, világos torta lesz. A tortasütő falánál látjuk, ha már kezd aranyszínű lenni.).

  • sütési hőfok: 175°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 976
elküldve: 3
receptkönyvben: 241
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kekszes túrótorta, sült túrótorta zabkeksszel, sült túrótorta házi zabkeksz ágyon

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Receptműves
Receptműves / Receptműves Mon, 2011-01-10 11:35

Köszi, nagyon aranyos vagy :-) Épp most gondolkodom a sima sajttortán... ha elfogy a tegnap sütött keksz, akkor nekiállok :-)
Puszi, Memi

Bató Edit
Bató Edit Mon, 2011-01-10 10:57

Kedves Memi!
Egyetértek veled a kekszes alappal kapcsolatban. Ez a legjobb. Én is próbáltam már omlós tésztával, de nem nagyon vált be. Egyébként gyönyörű a tortád! Puszi, Edit.

1327
teljes kiőrlésű liszt 20 dkg
vaj 10 dkg
cukor 10 dkg
szódabikarbóna 0.5 kk
foszfátmentes sütőpor 0.5 kk
tojás 1 db
zabkeksz 25 db
vaj 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
tejföl 1.5 dl
cukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 teáskanál
tojás 2 db
finomliszt 1.5 dkg
1 csipet