Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült zeller hasábburgonya helyett

Sült zeller hasábburgonya helyett
Sült zeller hasábburgonya helyett
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (141)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy receptnél zellerlevélre volt szükségem, de külön nem kaptam csak a gumójával együtt. Na, az meg ráadásul akkora volt mint a fejem. Mivel karaj krumplibundában volt az ebéd, ahhoz készítettem köretnek a zellert, hogy ne krumplit együnk krumplival.

hozzávalók / 4 adag

A fűszerkeverékhez

A sült zellerhez

ajánlat

Szerintem fokhagymás-petrezselymes joghurttal szuper kis nasi kerekedhet belőle. Úgy tudom, a petrezselyem semlegesíti a fokhagyma "illatát".

Szólj hozzá!

elkészítés

Fűszerkverék

  1. A fűszereket összekeverjük, kis üvegcsébe töltve hűvös, naptól és párától védett helyre tesszük. Hat hónapig használhatjuk húsok és zöldségek ízesítésére.

Sült zeller

  1. A zellert megpucoljuk, megmossuk, kisujjnyi hasábokra vágjuk.
  2. Sütőlemezre rakjuk, meglocsoljuk olajjal, ráhintünk egy evőkanálnyi fűszerkeveréket. Alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol egyenletes legyen az olajos fűszer.
  3. Forró sütőbe tolva megsütjük. Tálaláskor ízlés szerint sózzuk.
  • sütési hőfok: 230°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 55
össznézettség: 441 998
elküldve: 96
receptkönyvben: 3 035
elkészítve: 259/259
Facebookon megjelent: 4

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

hasábzeller, sült zeller

Hozzászólások (141)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2019-03-28 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.03.27. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2019-01-31 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.01.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

szilumilu
szilumilu Wed, 2019-01-30 11:36

Huhh, én nagyon szeretem a sült zellert, imádom az ízét. Egy bajom van vele, hogy engem nagyon puffaszt, így sokat nem tudok enni belőle. De azért fogok sütni, ma este ezzel a fűszerkeverékkel kipróbálom, cayenne bors helyett én chilit fogok használni. Batátával együtt bele a tepsibe... hmmmm . Én csak és kizárólag tepsiben sütöm ezeket, max. 1-2 ek. zsiradékkal átforgatom, miután beleborítottam a tepsibe a feldarabolt zöldséget, + rá a fűszerek. NYAMI! És... a dietetikus is ajálotta ezek fogyasztását az esti órákra, mint szénhidrát, szóval ha hazaértél a munkából, nyugodtan lehet enni belőle 100-150 grammot max., főleg ha esetleg edzettél előtte.

witch
witch / witch Thu, 2019-01-31 02:26

A batáta nagyon jó ötlet, ráadásul egyszerre sül meg a zellerrel. :o) Most már én is szívesebben sütök sütőben, szerintem gyorsabb, egyszerűbb és ugye egészségesebb is valamivel.
Remelem ízleni fog ezzel a fűszerezéssel!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2018-11-04 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.11.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Elkepestö Schütötök
Kaddu-Laḍḍu / Elkepestö Schütötök Fri, 2018-03-30 18:05

Épp most próbáltam ki, csicseriborsós-répás kölesfasírt (ennek a fűszerezése: olajon pirított fűszerpaprikás hagyma, morzsolt petrezselyem, erdélyi fűszerkeverék, őrölt fehérbors, só, csipetnyi cukor) mellé eszem. Mmmmm!!!

witch
witch / witch Mon, 2018-04-02 12:54

Nagyon orulok, hogy izlett. :o) Koszonom, hogy megirtad!
Aldott es boldog Husvetot kivanok!

L♥ve, witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2018-01-27 12:11

Kedves witch!
Nagyon örülök ennek a finomságnak, csoda jó lett, ízlett a kétkedő családtagoknak is......, ha már krumpllit nem lehet enni nekem, mert cukros lettem karácsonyra, nem csak én a család is étkezzen finoman és egészségesen.............és bevált !
Köszönöm Neked ezt az ötletet :)
Remélem, hogy jól vagytok ?
Megírtam, de még nem küldtem el a levelet, mindig van valami fontos, amit hozzá írok, lassan kisregény lesz :D :D
De fogom majd küldeni :)
Szép napokat, jó főzést, ötletezést, várom :)
Éva-Anyóca

witch
witch / witch Sat, 2018-01-27 16:55

Kedves Eva-Anyoca!

Nagyon orulok, hogy izlett, de amiert ki kellett probalnod, hat annak nem. :o(
Nekem az oregedes miatt kell az etkezesemet valtoztatni, de a nagyobb problema, hogy a lanykam most mar csak gluten es laktoz mentes eteleket ehet, na az aztan az igazi kihivas. Ez van. :o( Mondjuk nekem mar majdnem harom evtizede elkezdodott a kotelezo kiserletezes, a sok idegen alapanyag miatt, szoval engem nem zavar kulonosebben.
Gyakran itt a NoSalty-n talalok mindenre megoldast, barmilyen "dietarol" legyen szo es az itteni szakacsokban meg lehet bizni. :o)
Varom a leveled!

L♥ve, witch

viola76
viola76 Fri, 2018-01-26 14:14

Kedves Witch! Ez isteni finom ,szerintem jobb mint a sült krumpli. Csak azt sajnálom,hogy nem találtam meg hamarabb. Ezután sűrűn fogom sütni az biztos. Köszönöm:Viola!

witch
witch / witch Fri, 2018-01-26 17:10

De, jo, hogy Neked is izlett. :o) Nagyon orulok neki es koszonom, hogy megirtad!

Valus
Valus Wed, 2017-08-23 22:05

Imádom a sült zellert (kicsit megpárolom és vajban kisütöm) ezt is kifogom próbálni !

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2017-05-15 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

tercike
tercike Thu, 2017-03-09 18:50

Kedves Witch?
Légkeverést használsz? Vagy alul felül sütést simán?

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2017-02-10 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.02.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

il-di.
Il-di. / il-di. Sun, 2016-12-18 23:16

A családban mindenkinek ízlett, a zellerpártiaknak és az ellenzőknek is egyaránt :) Köszönet érte kedves witch! Üdvözlettel: il-di.

witch
witch / witch Mon, 2016-12-19 21:10

Igazan nincs mit. :o) Nagyon orulok, hogy mindenkinek izlett, koszonom, hogy megirtad!

L♥ve, witch

whatsoever
whatsoever / whatsoever Sat, 2016-05-21 17:23

Szia, kedves Chef, megirnad legy szives, hogy milyen forró sütőben es mennyi ideig kell sutni? Nem szeretnem elrontani. Koszonom elore is. W.

norcsika1
norcsika1 Fri, 2016-03-11 14:35

Nagyon örültem a receptnek, meg is csináltam, az ízzel nem is volt baj, hanem nem lett ropogós . Így viszont annyira nem gusztusos . Mit csináljak , hogy ropogós legyen ?

witch
witch / witch Fri, 2016-03-11 15:09

Sokkal tovabb kellene sutni, hogy ropogos legyen. 20 perc helyett kb. 1 ora. Esetleg serpenyoben, pici olajon (1 ek) piritsd at, ott eleg nehany perc.

ruber
ruber Wed, 2016-03-16 06:59

KEdves Witch, A kerdesem, hogy a zeller zold reszebol is el lehet kesziteni?

witch
witch / witch Sun, 2016-03-06 20:01

O, sajnalom, hogy nem izlett! :(
Vegul is a fuszerezes nem a zeller iz elpalastolasat szolgalna, hanem inkabb az izesitest.
Nalunk peldaul mar csak nagyon "oreg", osszeaszalodott zellereket lehet kapni, lehet, hogy ez is kozrejatszott abban, hogy tulsagosan zeller izu volt szegeny. Amikor frissebb es vizesebb, akkor talan izletesebb.

Faboszi
faboszi / Faboszi Thu, 2016-03-03 19:02

Kedves kedves Witch!
Nagyon köszönöm ezt az egyszerű, de nagyszerű receptet! Ma ez volt a köret a halhoz, de a férjem alig tudott enni belőle, mert egyfolytában azt motyogta: nem hittem volna, hogy ilyen jó lesz, ez nagyon finom. :-) Én egyébként is zeller-rajongó vagyok, de mégis meglepődtem, hogy milyen csodás így elkészítve. Tettem hozzá sárgarépát is. Azt hiszem, sokszor fogom még elkészíteni a családom teljes megelégedésére.
Megjegyezném még, tapasztalataim szerint kevés olyan szakács van, aki a receptje feltevése után még egy évvel is szinte naponta reagál a kommentekre. Örülök neki, hogy Te figyeled a 'gyereked' további sorsát. :o)

witch
witch / witch Thu, 2016-03-03 22:40

Kedves Faboszi!
Ennek orulok a legjobban, amikor ilyen hsz-t olvashatok, hogy az egesz csaladnak
izlik valami, mert az olyan ritka. :o) Koszonom, hogy megirtad!
A rendszeres valaszoknak egyszeru a magyarazata, nekem van egy email cim kizarolagosan a NoSalty-hoz kotve es rogton kapok ertesitest is a "szuper okos" telefonomra. :o)

L♥ve, witch

Pofiful
Pofiful Sat, 2016-02-13 12:56

Ohhh nagyon jó lett. Hasonló a sült burgonyához, azért érződik rajta a zeller íz, de én alapjába véve is szeretem. Előtte előfőztem mert a sütőm nem túl jó, de ah úgy örülök hogy jó lett :) Köszönöm!!!

witch
witch / witch Sat, 2016-02-13 14:00

O, en koszonom, hogy ilyen hsz inditotta a napomat!!!
Nagyon orulok, hogy izlett. (o:

agnes.orban.378
agnes.orban.378 Sat, 2016-01-23 13:11

nagyon finom volt,,kár,,hogy ilyen sokáig nem,,mertem,,kipróbálni,,most már kedvenc köretünk lesz...

witch
witch / witch Sat, 2016-01-23 18:11

Olyan jo ilyen visszajelzeseket olvasni. :o) Orulok, hogy kiprobaltad, de annak meg jobban, hogy nem okozott csalodast. Koszonom, hogy megirtad!

snn
snn Wed, 2016-01-06 04:01

vöröshagymapor hol kapható budapesten?

witch
witch / witch Thu, 2016-01-07 21:18

Sajnos nem tudom, de nyugodtan hagyd ki vagy fuszerezd barmi massal, amit Te szeretnel.

107
fűszerpaprika 1.5 ek
cayenne bors 1 teáskanál
fekete bors 2 teáskanál
fokhagymapor 1 ek
1 ek
oregánó 1 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
zeller 75 dkg
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint