Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól

Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól
Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól
80 perc / előkészület: 60 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom óta a kedvenc salátáim közé tartozik, amelyet gyakran készítettünk. Persze akkor még gázon és egy vaslapon, így órákig tartott, mire egy tisztességes adagot megsütöttünk. Azóta is sokszor elkészítem, és eddig mindenkinél és mindenhol nagy sikert aratott. Az elkészítésekor mindig több paprikát sütök meg, mivel nagyon jól fagyasztható, és télen így már csak a salátalé elkészítése szükséges hozzá. Bogyiszlói paprikából elkészítve is kiváló, ha valaki szereti, és bírja az erőset.

hozzávalók / 4 adag

  • 1 kg paprika (vastagabb húsú zöldpaprika)
  • ízlés szerint
  • 1 ek ecet (ízlés szerint)
  • 5 dl víz (ízlés szerint)
  • 1 ek cukor (izlés szerint)

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Paprikákat megmossuk, majd sütőpapírral kibélelt gáztepsibe rakjuk.
  2. A sütőt grillezésre állítjuk, és a paprikákat körbeforgatva meggrillezzük, amíg sült színt nem kap.
  3. A megsült paprikákat kivesszük a tepsiből, és kb 3-4 percre fóliával letakarjuk, mert így könnyebben lehet a paprikák héját lehúzni.
  4. A salátaléhez összekeverjük az ecetet a sóval a cukorral  és a vízzel.
  5. A megnyúzott paprikákat az előre elkészített salátalébe tesszük, majd a fogyasztásig hűtőben tároljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 420
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágicámdrágám

Mióta szakács: 2011.11.27.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
konyhatechnológia: grill
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

ecetes sült paprika, saláta sültpaprikából, ecetes sültpaprika-saláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

51
paprika 1 kg
0 ízlés szerint
ecet 1 ek
víz 5 dl
cukor 1 ek