Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütés nélküli citromos-málnás sajttorta

Sütés nélküli citromos-málnás sajttorta
Sütés nélküli citromos-málnás sajttorta
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tegnap reggel láttam a TV-ben Stahl Judittól elkészítve, másnap már én is "sütöttem". A sütés nélküli meghatározás kétes. Ő a kekszet és a vajat összekeverte, és 10 percig sütötte 180 fokon, de szerintem ha az olvasztott vajat elkeverjük a darált zabkeksszel, és a hűtőben kihűtjük, ugyanolyan jó lesz, hiszen az a keksz már megsült egyszer. Egyébként nagyon gyorsan elkészíthető, és ebben a nagy melegben kifejezetten üdítő finomság. Az jutott még eszembe, hogy mivel a krém zselés, akár egy kis görög joghurttal még lazíthatjuk.

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Sajttorta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A kekszet késes aprítóban ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal.
  2. 180 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd kihűtjük.

Sajttorta

  1. A lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk, majd 4 ek. jó meleg vízben feloldjuk, valamelyest lehűtjük.
  2. A mascarponét a citromok lereszelt héjával és kifacsart levével, valamint a cukrozott sűrített tejjel homogénre keverjük. Végül hozzákeverjük a hűlő zselatint is.
  3. A krémet a kihűlt tészta tetejére kanalazzuk a tortaformában, és elsimítjuk a tetejét.

Tetejére

  1. 2-2,5 dl vizet megmelegítünk (nem forraljuk fel), hozzáadjuk a piros tortazselét és 2 ek. málnaszörpöt.
  2. A sajtkrém tetején a málnákat elhelyezzük, és leöntjük a langyos zselével.
  3. Néhány órára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x20x8 cm
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 213
össznézettség: 61 206
elküldve: 5
receptkönyvben: 158
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

málnatorta, citromtorta, cheesecake

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2019-05-23 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.05.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

317
zabkeksz 15 dkg
vaj 5 dkg
mascarpone 35 dkg
citromlé 100 ml
citromhéj 2 citromból nyert
sűrített tej 12 dkg
lapzselatin 3 db
víz 4 ek
vanília kivonat 1 teáskanál
málna 25 dkg
tortazselé 1 csomag
víz 2.5 dl
szörp 30 ml