Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütés nélküli túrótorta

Sütés nélküli túrótorta
Sütés nélküli túrótorta
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Talán első látszatra bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerű az elkészítése. A legjobb benne, hogy a nyári hőségben tökéletes, mivel az elkészítéséhez nem kell használni a sütőt, így nem fűtesz fölöslegesen a lakásban a már meglévő +30 fok mellé. A torta tetejére járó zseléhez én meggyet használtam, de kicserélheted bármi másra (eper, barack, málna, stb).

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Tipp:

  • válasszunk magas vagy széles edényt
  • tehetünk gyümölcsöt a keksz és a krém közé is, csak ügyeljünk, hogy a krém majd egységesen helyezkedjen el
  • Játszadozhatsz a formákkal, teheted akár poharakba is vagy akár kis üvegtálakba
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet megdaráljuk, és a megolvasztott vajjal összekeverjük. Ezt a masszát egy olyan tortaformába tesszük, aminek az oldala könnyen levehető. Egyenletesen eloszlatjuk és megnyomkodjuk, majd fél órára a hűtőbe tesszük.
  2. Mielőtt a krémnek nekifognánk, a zselatint beletesszük a vízbe, és hagyjuk kb. 10 percet, amíg a zselatin megdagad. A tehéntúrót, a porcukrot és a vaníliaaromát mixerrel összekeverjük, majd a tejszínt lassan hozzáadjuk, közben folyamatosan keverjük. Mikor a zselatin megdagadt, beletesszük a forró tejbe, és addig keverjük, amíg a zselatin elolvad, végül ezt is hozzáadjuk a krémhez. Egy nagyon selymes állagot kell kapjunk, amit a lehűlt kekszre öntünk, és ügyelünk, hogy egyenletesen helyezkedjék el. Mikor kész, visszatesszük a hűtőbe minimum 6 órára, de a legjobb, ha egész éjszakára hagyjuk.
  3. A gyümölcsöt a cukorra felforraljuk kb. 10 percig, épp, hogy kissé szószos állaga legyen. Közben a zselatint beáztatjuk a vízbe, és mikor megdagad, hozzáadjuk a gyümölcshöz, és jól összekeverjük. Hagyjuk hűlni, majd a megkeményedett krém tetejére öntjük, és visszatesszük a hűtőbe legalább 2 órára.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 104
össznézettség: 15 718
elküldve: 5
receptkönyvben: 81
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

GasztroTúra

Mióta szakács: 2018.10.04.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
mikor: uzsonna
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrókrémes torta kekszalappal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

759
keksz 400 g
vaj 150 g
tehéntúró 600 g
habtejszín 500 ml
porcukor 150 g
víz 100 ml
tej 100 ml
zselatin 20 g
vanília kivonat 1 kávéskanál
erdei gyümölcs mix 300 g
cukor 3 ek
zselatin 10 g
víz 100 ml