Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtök saláta witch konyhájából

Sütőtök saláta witch konyhájából
Sütőtök saláta witch konyhájából
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rátaláltam erre a csodás színű, és pofonegyszerű receptre, de rögtön le is lombozódtam, mert aki kipróbálta, annak nem ízlett. Semmi íze szerintük. Igazuk volt, mert rögtön elkészítés után nem jó. Ezért hagytam a hűtőben, hogy kicsit tudjon barátkozni a tök az ízesítőkkel. Igen erőteljes fűszerezést igényel, szóval ne sajnáljuk, de kóstolgassuk is, mert így nekem ízlett. Lehet másnak kevesebb sóval lesz jó, vagy éppen friss gyömbérrel a por helyett.

Lehet magasabb hőfokon is sütni a tököt, akkor hamarabb kész van. Nekem már sült valami, és azért raktam mellé, így két legyet ütöttem egycsapásra.

hozzávalók / 4 adag

az öntethez

tovabbá

ajánlat

Esetleg chili pehellyel megszórva.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kicsi tepsit alufóliával kibélelünk, a sütőt begyújtjuk.
  2. A tököt alaposan megmossuk, a hosszúkás részt levágjuk a gömbölyűről. A vágott felével lefelé a fóliára rakjuk, forró sütőbe rakva megsütjük. Amikor kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd megpucoljuk, kikaparjuk a magos részt, és kockára vágjuk.
  3. Egy tálban összekeverjük az öntethez valókat, és a még langyos tökkel összeforgatjuk. Hűtőbe rakjuk néhány órára, hogy a tök magába igya az ízesítőket. Egyszer-kétszer keverjük meg közben.
  4. Tálalás előtt 15-20 perccel vegyük ki a hűtőből.
  • sütési hőfok: 150°C
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 242
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

saláta sütőtökkel, hagymás-petrezselymes sütőtök saláta, fűszeres sütőtök saláta

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Tue, 2013-11-19 18:57

Hú, de még mennyire az tud lenni! Majd töltök fel sok receptet, hátha valamelyik megtetszik majd :)

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2013-11-18 20:31

Szia Witch! Én is sokszor készítek sütőtökös ételeket, és valóban a hosszabb érlelés, ill. a sokkal több só használata hozza meg a kívánt eredményt :) Ezt a salátát el is készítettem ma, mert pont maradt egy adag sült tök tegnapról. Én zöld currypasztát és sóban eltett kaprot tettem rá, nagyon klassz volt, köszi az ötletet! Üdv, Zilka

witch
witch / witch Tue, 2013-11-19 02:53

Szia! De, jo, hogy Neked is izlett! En ugy meglepodtem, hogy ilyen
komplex is lehet a sutotok. :o)
udv:witch

96
napraforgó olaj 2 ek
almaecet 2 ek
piros curry paszta 1 teáskanál
cukor 2 csipet
1 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
gyömbérpor 1 teáskanál
petrezselyem 1 ek
lila hagyma 0.5 kis fej
sütőtök 50 dkg