Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából

Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából
Sütőtökkrémleves Katrin konyhájából
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Főleg ősszel, télen van itt a szezonja ennek a finom levesnek...

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók a leveshez

Hozzávalók a tálaláshoz

ajánlat

Pár éve nagy kedvencünk lett a sütőtökkrémleves. Ajánlom mindenkinek, mivel aránylag hamar el lehet készíteni, s kenyérkockákkal és magvakkal tálalva elég tartalmas leves. Második fogásnak csak valamilyen egyszerű tésztát ajánlok...

Szólj hozzá!

elkészítés

Hozzávalók a leveshez

  1. A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk.
  2. A vajat megolvasztjuk egy fazékban. A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, majd sózzuk, borsozzuk, köménymagot szórunk rá.
  3. Ízesítés után azonnal rátesszük a sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük a sütőtököt, fedő alatt kb. 25 perc alatt.
  4. Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzácsurgatjuk a tejszínt, beízesítjük, majd a tűzhelyre téve egyet rottyantunk rajta.
  5. Ízlésünknek megfelelően utána ízesítjük a levest (sóval, borssal), ha szükségesnek tartjuk.

Hozzávalók a tálaláshoz

  1. A kenyérszeletet felkockázzuk, majd akár sütőben kicsit megpirítjuk, vagy serpenyőben pár csepp olajon átsütjük.
  2. A 4 féle magot egy teáspohárba szórjuk, s az asztalra tesszük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 977
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
120 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
receptverseny: Danubius Hotels
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krémleves, tejszínes sütőtökkrémleves, sütőtökkrémleves kenyérkockákkal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

270
sütőtök 1 kg
vaj 2 dkg
vöröshagyma 1 kis db
fehér bors 1 csipet
1 teáskanál
víz 1 l
főzőtejszín 2 dl
köménymag 1 kávéskanál
kenyér 1 szelet
szezámmag 1 teáskanál
lenmag 1 teáskanál
napraforgómag 1 teáskanál
tökmag 1 teáskanál