Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából

Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából
Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves barátnőm kisfiától származik az elnevezés. Nevével ellentétben (sütőtök-rémleves) nem rémes! Én magam nem szeretem a sütőtök ízét, de ilyen formában mégis szívesen fogyasztom, mert a fűszerek teljesen átformálják az ízvilágot, nem is beszélve a birspálinkáról.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Használhatunk díszítéshez répachipset is. A répákat zöldséghámozó segítségével vékony szeletekre vágjuk. Olívaolajjal bekenjük, fűszerrel ízlés szerint enyhén megfűszerezzük, egymás mellé helyezzük sütőpapírra vagy szilikonlapra egy tepsibe majd kb. 175 °C-on megsütjük. Önállóan, dekorációként és alapanyagként is kiválóan használható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt megpucoljuk, felkockázzuk, majd feltesszük annyi alaplével vagy vízzel főni, amennyi ellepi.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket, a petrezselymet finomra vágva, chilit, fehérborsot, gyömbért és a kaprot egészben, ezt később majd kivesszük a főzés végén.
  3. Mikor puhára főtt a tök, akkor összeturmixoljuk, majd kikeverjük a tejszínt a tejföllel, hozzáadunk egy keveset a levesből, és óvatosan együtt habverővel hozzákeverjük a leveshez. Pici balzsamecetet is adhatunk hozzá, és birspálinkát.
  4. A tökben található magokat megpirítjuk, és tálaláskor díszítésül hozzáadjuk. Lehet használni a boltban kapható tökmagot is pirításhoz.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 202
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

ledomoni

Mióta szakács: 2014.11.17.
12 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sütőtök-rémleves, birspálinkás sütőtökkrémleves, tejszínes sütőtökkrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

182
sütőtök 1 kg
alaplé 1 l
kapor 0 ízlés szerint
gyömbér 0 ízlés szerint
petrezselyem 0.5 csokor
chili 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
ételízesítő 1 teáskanál
0 ízlés szerint
habtejszín 1 dl
tejföl 1 ek
tökmag 5 dkg
pálinka 2 teáskanál