Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökkrémleves ricottás sonkatekerccsel

Sütőtökkrémleves ricottás sonkatekerccsel
Sütőtökkrémleves ricottás sonkatekerccsel
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept félig idegen toll. Egy étteremben ettem töklevest sonkatekerccsel, isteni volt, ízben is harmonizált, és otthon megpróbáltam reprodukálni, de lehet, még tovább fogom fejleszteni. És mivel nagyjából soha nem csinálok egy ételt kétszer ugyanúgy, van is rá esély, hogy változni fog a recept.:) Az a legjobb benne, hogy bár eredetileg "csak" egy krémleves, így sonkatekercsestül sokkal laktatóbb, nem kell utána második fogás!

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A sonkatekercshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt és a burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk. Ezután a a hagymát és a fokhagymát is apróra vágjuk, a vajon üvegesre pároljuk. Erre rátesszük a tököt, néhány percig ezt összepirítjuk.
  2. Felöntjük a zöldségalaplével, és a krumplit is beletesszük. Kb. 20-25 percig főzzük.
  3. Az egészet összeturmixoljuk, felöntjük a tejszínnel, összeforraljuk.
  4. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tehetünk bele őrölt szerecsendiót, őrölt gyömbért is.
  5. Tálaláskor pirított tökmagot, tökmagolajat tehetünk a tetejére.
  6. A sonkatekercshez a ricottát (vagy sima túrót) sózzuk, borsozzuk, ha túl száraz, egy evőkanál tejföllel elkeverjük. Beleszórjuk a maradék tökmagot, az apróra vágott rukkolát, és egy-egy púpozott evőkanálnyit teszünk a sonkaszeletekre, majd feltekerjük. A leves mellé tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 915
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Relax

Mióta szakács: 2013.02.14.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sonkatekerccsel tálalt krémleves, krémes sütőtökleves, sütőtökkrémleves tökmagos sonkaroláddal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

438
sütőtök 50 dkg
burgonya 1 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
zöldség alaplé 6 dl
főzőtejszín 1.5 dl
vaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
feketeerdő sonka 10 dkg
ricotta 25 dkg
tökmag 5 dkg
rukkola 5 dkg
tökmagolaj 1 ek