Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökkrémleves Timmi konyhájából

Sütőtökkrémleves Timmi konyhájából
Sütőtökkrémleves Timmi konyhájából
0 perc /
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ausztriában kóstoltam először sütőtökkrémlevest, és nagyon megszerettem. Ez a recept is onnan származik.

Nagyon szeretem a csípősebb ételeket, ezért én még egy kis Tabasco-val ízesítettem. Érdemes közben kóstolgatni, mert a fűszerek mennyisége csak körülbelüli meghatározás, de úgyis közben érzi az ember.:)

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockára daraboljuk.
  2. A felaprított hagymát, préselt fokhagymát és a felkockázott tököt a vajon vagy olajon hirtelen megpároljuk.
  3. Hozzáadjuk az alaplevet, fűszerezzük, majd lefedve, lassú tűzön puhára főzzük.
  4. Beleöntjük a tejfölt, botmixerrel pürésítjük, majd újabb 2 percig főzzük, és fűszerezzük (ha szükséges).
  5. Tálalás előtt újra átmixeljük, hogy a leves könnyű levegős legyen. Kevés tökmagolajjal meglocsoljuk, és a tetejére tökmagot szórunk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 36
össznézettség: 33 551
elküldve: 11
receptkönyvben: 95
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Timmi88

Mióta szakács: 2012.09.06.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

krémleves sütőtökből, tökmagos sütőtökkrémleves, sütőtökös krémleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szonja
szonja Thu, 2013-10-31 14:12

Szia!
Ma megfőztem ebédre és nagyon finom lett, igaz én a végén nem raktam bele a tejfölt.
Köszi a receptet!

248
sütőtök 800 g
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
vaj 1 ek
alaplé 500 ml
tejföl 200 g
őrölt fűszerkömény 3 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 2 tk
ecet 1 tk
tökmagolaj 1 teáskanál
tökmag 1 teáskanál