Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtöklekvár Tésztásfültől

Sütőtöklekvár Tésztásfültől
Sütőtöklekvár Tésztásfültől
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőtököt a kertemben megtermeltem. A felesleges mennyiségből lekvárt szoktam főzni. Mellette gyakran sütöttük a hosszú estéken.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A cukorból lehet 30 dkg/kg az édesszájúaknak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmossuk a héját. Nem hámozzuk meg. A magjától megtisztított tököt feldaraboljuk. (A hozzávalókat az egy kilogrammra vetített sült tök húsára számoltam!)
  2. 35-40 perc alatt, 180 fokon megsütjük. A héjáról lekaparjuk a húsát. Egy zománcos lábasban hozzáadjuk a cukrot, citromot, a vaníliás cukrot, dzsemfixet, fahéjat. A tök húsa puha, csak 2-3 perc a forrástól számítva, és a lekvár kész.
  3. Alaposan tisztított üvegekbe öntjük. (A 270 ml-es üvegeket szoktam, reggeliző lekváros üvegnek nevezem.) Előtte 4-5 percig mikrózzuk az üvegeket. Csíramentesítjük. Lezárjuk, szobahőmérsékleten hűtjük ki. (A kamrapolcra teszem, felbontás után csak hűtőbe tartom a maradékot.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 393
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Tésztásfül

Mióta szakács: 2013.10.24.
111 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sütőtöklekvár, vaníliás sütőtöklekvár

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

319
kanadai sütőtök 1 kg
cukor 20 dkg
citromlé 1 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
fahéj 1 kávéskanál
dzsemfix 1 csomag