Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös-gerslis rizottó

Sütőtökös-gerslis rizottó
Sütőtökös-gerslis rizottó
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rizs helyett gerslivel készült ez a rizottó, és így is nagyon finom.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felkockázott sütőtököt főzzük 10-15 perc alatt puhára, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
  2. A hagymát vágjuk fel apróra, majd az olajon állandó keverés mellett kissé pirítsuk meg.
  3. Ezután adjuk hozzá a gerslit (árpagyöngyöt), és keverjük össze. 1-2 perc kevergetés után öntsük fel a vízzel, majd adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sót, őrölt borsot és kakukkfüvet.
  4. Alacsony hőfokon, félig lefedve, többször megkeverve, főzzük körülbelül 20-25 percig.
  5. A megfőtt sütőtöknek a felét villával nyomkodjuk össze, majd keverjük hozzá a mascarponét. Ezután keverjük hozzá a gerslihez, majd állandó keverés mellett főzzük ízlés szerinti állagúra. (Én jó szottyosra hagytam.)
  6. Végül adjuk hozzá a vajat, és keverjük alaposan össze. (A vajtól még simább, selymesebb lesz a rizottó.)
  7. A készre főtt tökös-gerslihez ezután adjuk hozzá a megmaradt sütőtököt, majd óvatosan keverjük össze.
  8. Az elkészült rizottót rögtön tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 600
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rizottó gersliből, sütőtökös árpagyöngy

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

636
sütőtök 20 dkg
gersli 10 dkg
mascarpone 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
víz 4 dl
leveskocka 1 db
1 kávéskanál
fehér bors 1 csipet
kakukkfű 1 kk
olívaolaj 2 ek
vaj 3 dkg