Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Talán furcsának tűnik , de a sütőtök, a burgonya meg a kelkáposzta tökéletes párosítás! Nagyon finom ízhatást lehet elérni, és még magam is meglepődtem, mert valóban ízletes főzeléket kaptam, és bizony a családom nagyon dicsérte. Azt gondolom, érdemes néha kísérletezni a zöldségekkel, hiszen télen minden vitaminforrást fel kell kutatni magunk körül.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtökből három szeletet vágunk, és kimagozzuk, majd meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A burgonyát szintén hámozzuk, és mosás után felkockázzuk. A kelkáposztát felcsíkozzuk, a fokhagymát tisztítás után nagyon apróra vágjuk.
  2. Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd egy kicsit megfuttatjuk rajta a lisztet. Fűszerpaprikával színesítjük, és felöntjük 7 dl alaplével. Esetleg ennek hiányában vízzel. Az a lényeg, hogy teljesen lepje el majd a zöldségeket. Sózzuk, majd borsozzuk. A babért beledobjuk, és a csíkozott káposztát, burgonyát is hozzáadjuk. A fokhagymával meg majorannával fűszerezzük, és hagyjuk így főni.
  3. A sütőtököt félidőben tesszük a káposztához, és addig főzzük, míg meg nem puhulnak a zöldségek. A legvégén felkarikázott kolbásszal dobjuk fel a főzelékünket. Már csak pár percig forraljuk, majd tejföllel vagy görög joghurttal dúsítva tálaljuk.
  4. Előtte a babérlevelet távolítsuk el. Friss majorannával szórjuk meg a tetejét. Úgy még finomabb.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 692
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
receptverseny: Danubius Hotels
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőtökfőzelék, kolbászos kelfőzelék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

698
kelkáposzta 1 kg
sütőtök 30 dkg
babérlevél 3 db
1 kávéskanál
fekete bors 1 csipet
fokhagyma 3 gerezd
paprikás kolbász 40 dkg
marha alaplé 7 dl
tejföl 2 dl
fűszerpaprika 1 teáskanál
majoranna 1 kk
burgonya 3 db
finomliszt 1 evőkanál