Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös kuglóf

Sütőtökös kuglóf
Sütőtökös kuglóf
85 perc / előkészület: 15 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt árválkodott egy hete ez a kisebb sütőtök, és ízHUSZÁR kardamomos kuglófja is nagyon barátságosan kacsingatott felém, hát összeházasítottam a dolgokat, és ez lett belőle. Karácsonyi hangulat lengte be tőle az egész lakást.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Kevés narancsvirágos porcukorral szórtam meg a tetejét, kihangsúlyozva a narancsos ízt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt ketté vágjuk, és 200 fokos sütőben puhára sütjük (30 perc). A megsült tököt kanállal kikaparjuk a héjából.
  2. Minden hozzávalót robotgép keverőtáljába mérünk, és összekeverjük.
  3. Egy kuglófformát kikenünk vajjal, és meghintjük kevés liszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta (szilikon formánál erre nincs szükség). A forma 3/4-ig feltöltjük tésztával, hogy még legyen helye nőni. (Itt 16 cm kuglóf forma, és még jutott 6 muffin formához való tészta.)
  4. 150 fokos sütőben hőlégkeverésen a muffinokat 35 percig, a kuglófot 70 percig sütjük. Ha kezdene erősebben barnulni, akkor letakarjuk fóliával.
  5. Ha kivettük a sütőből, akkor hagyjuk a formában legalább addig, míg langyosra ki nem hűl, nehogy eltörjön, majd utána már kifordíthatjuk a formából.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 16 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 6 982
elküldve: 3
receptkönyvben: 88
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kuglóf sütőtökkel, narancsos kuglóf, sütőtökös fűszeres kuglóf

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

274
kanadai sütőtök 43 dkg
narancslé 1 dl
narancshéj 1 narancsból nyert
író 1.2 dl
nádcukor 17 dkg
gyömbér 1 teáskanál
fahéj 2 teáskanál
kardamom 2 teáskanál
szegfűszeg 1 csipet
tojás 4 db
vaj 15 dkg
tönkölybúza liszt 30 dkg
sütőpor 1.5 teáskanál
szódabikarbóna 1 késhegynyi