Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös Mac 'n' Cheese kolbászmorzsával

Sütőtökös Mac 'n' Cheese kolbászmorzsával
Sütőtökös Mac 'n' Cheese kolbászmorzsával
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőtök az egyik kedvenc őszi zöldségünk, egyszerűen nem lehet mellé lőni vele. Ezúttal a sokunk által imádott sajtos tésztát, a Mac 'n' Cheese-t varázsoltuk kicsit szezonálisabbá vele. Próbáljátok ki Ti is, amíg még kapni sütőtököt!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát bő vízben kifőzzük. A sütőtököt megsütjük és lepürésítjük - szükség esetén adhatunk hozzá egy kevés vajat, hogy krémesebb legyen.
  2. A vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és pár perc alatt, folyamatos kevergetés mellett halványsárgára pirítjuk.
  3. Több részletben felöntjük a tejjel, ügyelve rá, hogy csomómentes legyen. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk chilivel, és belereszelünk irdatlan mennyiségű szerecsendiót.
  4. Hozzáadjuk a sütőtökpürét és a cheddar 3/4-ét. Simára keverjük, majd jöhet bele a tészta, és az egészet összekeverjük.
  5. Egy tepsit kivajazunk, és zsemlemorzsával belülről beborítunk. Átkanalazzuk ebbe a tésztánkat, a tetejét megszórjuk a maradék sajttal, és 180°C-os sütőbe tesszük 25 percre.
  6. Amíg sül, a kolbászt felszeleteljük, és zsírjára sütjük. Amikor már szinte teljesen "száraz", késsel vagy robotgéppel morzsásra aprítjuk.
  7. A sütőből kivett sütőtökös tésztát megszórjuk a kolbászmorzsával, és azon melegében fogyasztjuk, amíg még nyúlik a sajt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 251
össznézettség: 4 745
elküldve: 1
receptkönyvben: 85
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
962 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: Halloween
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sütőtökös tészta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

776
vaj 60 g
kukoricaliszt 2 evőkanál
tej 7 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint
sütőtök 40 dkg
cheddar sajt 40 dkg
tészta 40 dkg
kolbász 10 dkg