Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös muffin liszt nélkül

Sütőtökös muffin liszt nélkül
Sütőtökös muffin liszt nélkül
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ősz van, sütőtök szezon, és úgy gondoltam készítek valami finom, de mégsem olyan hízlaló édességet. Így jött a zabpehellyel készült sütőtökös muffin ötlete.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felszeletünk kisebb darabokra egy sütőtököt, majd sütőben megsütjük, ha kész, a kívánt mennyiséget villával összetörjük.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. 
  3. A sárgájához hozzákeverjük a megolvasztott vajat és az édesítőt, majd ezt addig keverjük, míg szinte fehér színű nem lesz. 
  4. Ezután belekeverjük a sütőtökpépet, és robotgéppel tovább keverjük.
  5. A zabpelyhet ledaráljuk, majd kanalanként a sárgájához adjuk.
  6. Ezután kerül bele a búzakorpa. (Ha nagyon sűrű masszát kaptunk, hígítsuk tejjel.)
  7. A felvert habot a végén kanalazzuk bele, és óvatos mozdulatokkal, hogy nehogy megtörjön, elkeverjük. Előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Megjegyzés: A sütőtök miatt nem fog úgy feljönni, mint egy normális muffin, kicsit laposabb lesz.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 650
elküldve: 6
receptkönyvben: 162
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

phannay

Mióta szakács: 2012.10.20.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sütőtökös zabpelyhes muffin, őszi muffin, lisztmentes muffin, reform muffin

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

200
zabpehely 14 dkg
búzakorpa 2 ek
vaj 5 dkg
sütőpor 2 kk
tojás 3 db
sütőtök 10 dkg
folyékony édesítőszer 0.5 ml
tej 0.5 dl