Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös sajttorta

Sütőtökös sajttorta
Sütőtökös sajttorta
ráérős recept | szponzorált tartalom
115 perc / előkészület: 30 perc sütés: 85 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt a sütőtökszezon, szóval ideje elkezdeni mindenféle finomságot készíteni ebből a csodás alapanyagból! Ez a sajttorta például kiváló választás lehet, mert egyáltalán nem bonyolult, cserében nagyon finom és isteni krémes.

hozzávalók / 12 adag

kekszes alap

sütőtökös krém

Szólj hozzá!

elkészítés

kekszes alap

  1. A kekszet, a pekándiót, a sót és a juharszirupot késes aprítóban morzsásra aprítjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan elkeverjük.
  2. Egy 23 cm-es, kapcsos tortaformát kivajazunk, és sütőpapírral kibélelünk. Beleegyengetjük a kekszmorzsát, egyletesen lelapogatjuk, majd 200°-os sütőben 15 percet sütjük.

sütőtökös krém

  1. A sült sütőtöknek lehámozzuk a héját, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a vanillincukrot, a szerecsendiót, a szegfűborsot és a tejfölt, majd krémesre turmixoljuk.
  2. Egy nagy tálban a krémsajtot habosra kikeverjük a nádcukorral. Hozzádolgozzuk egyesével a tojásokat, illetve a tojássárgáját. Beleszórunk egy kevés lisztet is, és csomómentesre keverjük.
  3. Jöhet bele a sütőtökpüré, amit aztán több részletben, óvatos mozdulatokkal elkeverünk benne.
  4. A sütőtökös krémsajtot ezután a közben kihűlt tortaalapra öntjük, és 150°C-os sütőben 70 percig sütjük.
  5. A sütési idő lejártával kapcsoljuk le a sütőt, de a sajttortát még hagyjuk 10 percet csukott ajtó mögött pihenni, majd további fél órát pihentessük résnyire nyitott ajtó mellett.
  6. A szobahőmérsékletűre hűt sajttortát rakjuk egy éjszakára hűtőbe, másnap pedig egy vizes kés segítségével szeleteljük fel.
  • sütési hőfok: 150°C
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 588
elküldve: 0
receptkönyvben: 109
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
988 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: Halloween, születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

cheese cake

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

403
háztartási keksz 18 dkg
pekándió 8 dkg
1 csipet
juharszirup 2 ek
vaj 125 g
sütőtök 50 dkg
vanillincukor 1 csomag
szegfűbors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tejföl 3 ek
krémsajt 45 dkg
nádcukor 20 dkg
tojás 2 db
tojássárgája 1 db
finomliszt 2 ek