Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökpite habcsóktetővel

Sütőtökpite habcsóktetővel
Sütőtökpite habcsóktetővel
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőtököt levesen kívül semmilyen formában nem szerettem - eddig. Sokszor olvastam erről a pitéről, Amerikában különösen népszerű, gondoltam, kipróbálom, hátha megszeretem én is.

hozzávalók / 10 adag

tészta

töltelék

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összeállítjuk a tésztát. A margarint felolvasztjuk, nem muszáj teljesen folyósra, elég, ha lágy. Hozzáadjuk a cukrot, vizet és a lisztet, kanállal elkeverjük. Ha túl lágy, akkor még lisztet adunk hozzá, ha nem veszi fel az összes lisztet, akkor pedig vizet adunk hozzá. A hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A sütőtököt kimagozzuk, 200 fokon puhára sütjük. Amikor már puha, kiszedjük a héjából, ízlés szerint fűszerezzük őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, szegfűborssal, gyömbérrel. Hozzáadjuk a tejszínt, a vaníliás cukrot, a citrom levét és héját, és leturmixoljuk.
  3. A tésztát kinyújtjuk, a sütőformába helyezzük, a maradékot díszítésre felhasználhatjuk. Lekenjük a 2 tojássárgájával, megszúrjuk villával, és a sütőben majdnem készre sütjük kb. 15 perc alatt 180 fokon.
  4. A tojások fehérjét elkezdjük felverni. Amikor már félig kész, elkezdjük kis adagokban hozzáadni a porcukrot. Készre keverjük.
  5. A félig megsült tésztát kivesszük a sütőből. Belerakjuk a sütőtökös masszát, a tetején pedig egyenletesen eloszlatjuk a habcsókot. 200 fokon készre sütjük kb. 15 perc alatt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 675
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

anya.főz

Mióta szakács: 2017.09.04.
10 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: Halloween, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

sütőtökös pite, őszi pite, habcsókos pite

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

422
finomliszt 25 dkg
margarin 20 dkg
víz 5 ek
cukor 3 ek
tojássárgája 2 db
kanadai sütőtök 50 dkg
habtejszín 200 ml
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
fahéj 0 ízlés szerint
gyömbérpor 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
tojásfehérje 2 db
porcukor 20 dkg