Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalonnás-medvehagymás spagetti

Szalonnás-medvehagymás spagetti
Szalonnás-medvehagymás spagetti
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Medvehagyma szezon volt, rengeteget szedtünk. Valami tésztaételt is akartam készíteni belőle a szokásos leves/turmix/rántotta/saláta/pogácsa után, ami gyorsan megvan, mert nem szeretek órákat tölteni a konyhában. Penne párti vagyok, de az éppen nem volt otthon, és a hűtő sem volt éppen roskadásig tele. De ez kihívás volt, és én szeretem a kihívásokat. :)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Furmintot és előre kockázott szalonnát használtam, így tényleg szuper gyors ebéd, vagy vacsora kerekedik belőle. A tetejére szórt reszelt trappista sajt nem rontja el! Spagetti helyett akár pennét, akár szarvacskát, akár orsótésztát is főzhetünk mellé.

A főzéshez is használt fehérbort fogyasszuk mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vizet forralunk, pici sót teszünk bele, s míg a tészta al dentére fő, feltesszük a szószt.
  2. Serpenyőbe tesszük az apróra kockázott szalonnát, lassú tűzön megpirítjuk annyira, hogy a zsírja kiolvadjon.
  3. Közben megmossuk a medvehagyma leveleket, késsel felaprítjuk, a szalonnához adjuk. A leveleket a szalonnával átforgatjuk, és lassú tűzön kicsit megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá szerecsendiót is, majd felöntjük a borral, hogy legyen egy kis leve. Nem forraljuk, csak melegítjük.
  4. Rögtön hozzákanalazzuk a tejfölt, összekeverjük. Amikor homogén, tehát a tejföl is "elolvadt", nem túl folyós szószt kapunk. Ezután már csak össze kell forralni!
  5. A tésztát leszűrjük, mehet rá a szósz. Jó étvágyat. 15 perc volt az egész.;)
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 802
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gourmand

Mióta szakács: 2014.03.15.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szalonnás-medvehagymás tészta, spagetti tészta medvehagymás szószban, medvehagymás spagetti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1072
spagetti tészta 250 g
füstölt szalonna 100 g
medvehagyma 1 csokor
fehérbor 1 dl
tejföl 200 g
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint