Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szarka fészek

Szarka fészek
Szarka fészek
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ízek kiteljesülése érdekében, mindent egy zsiradékban süssünk ki, mégpedig a szalonnáéban! A nevét a tálalás miatt kapta. A burgonya a szalma, a tojás evidens, a hagymakarikák az ellopott aranygyűrűk, és a pirult szalonna a faágacskák, tehát egy fészek.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnából közepesen vékony taréjokat szeletelünk, majd egy nagyobb teflonba odatesszük sülni. Ha kisült, és megirult, kivesszük a zsiradékból papírtörlőre, a felesleges zsír felitatásáért.
  2. A hagymát közben 1/2 cm vastagságra karikáztuk, és aranysárgára sütjük a szalonna zsiradékában. Ha ez is megsült, ezt is kivesszük a zsiradékból papírtörlőre.
  3. Ezután a zsiradékból kiveszünk egy másik teflonba annyit, hogy a tojásokat meg tudjam sütni tükörtojásnak. "Én hígnak szeretem".
  4. Majd a szalonna maradék zsírjában megpirítjuk a hasábburgonyát.
  5. Díszesen tálaljuk. A tükörtojást a tányér közepére, körül rakjuk a hasábburgonyával, megszórjuk az aranysárgára pirult hagymakarikákkal, és elhelyezzük rajta a szalonnataréjokat. A végén ízlés szerint fűszerezhetjük sóval, borssal, delikáttal. Nyáron zöld fűszereket is használhatunk, mint kakukkfű, bazsalikom, tárkony vagy néha kapor, de akár különböző mártásokkal is nagyon finom. Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 944
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Krisztián konyhája

Mióta szakács: 2014.02.25.
1 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
mikor: vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tükörtojás sült krumplival, tükörtojásos szalonna sült krumplival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

735
füstölt szalonna 30 dkg
vöröshagyma 3 közepes db
hasábburgonya 40 dkg
tojás 4 db