Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szegfűgombás quesadilla

Szegfűgombás quesadilla
Szegfűgombás quesadilla
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavasszal és ősszel lehet szedni a szegfűgombát. Nagyon időigényes munka már a szedés maga is, de szerintem megéri. Vigyázzunk, az alja nehogy szürkés legyen, mert az mérgező, a gyakorlott gombaszedők bizonyára ismerik. Az egyik legfinomabb pörköltnek való gomba, de rengeteg kell belőle. Most én quesadillát készítettem belőle.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát, majd a tisztított gombát (nyersen).
  2. Megvárjuk, amíg elfő a leve, hozzáadjuk a tejfölt.
  3. A tortilla lap egyik oldalát serpenyőben kicsit megpirítjuk, megfordítjuk, reszelünk rá mindkét sajtból, ráhalmozzuk a tejfölös gombapörköltet.
  4. Ráreszeljük a sajtok másik felét, és rá a tortilla lap.
  5. Sütjük kb 5-10 percig, aztán átfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 749
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Yemanja

Mióta szakács: 2013.05.22.
4 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
szezon: tavasz
adag: 2 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

quesadilla szegfűgombával, gombás tortilla, tejfölös gombapörkölttel töltött tortilla

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

821
tortilla lap 4 db
szegfűgomba 30 dkg
vöröshagyma 3 közepes db
napraforgó olaj 0.5 dl
tejföl 100 g
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
cheddar sajt 5 dkg
trappista sajt 5 dkg
fűszerpaprika 1 ek