Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szent Kelemen torta

Szent Kelemen torta
Szent Kelemen torta
95 perc / előkészület: 60 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy klasszikus, brit húsvéti recept, de bármikor máskor is elkészíthető. A hűtőben több napot is eláll. Finom citrusos íze van, és minél többet hagyjuk állni, annál finomabb lesz.

hozzávalók / 10 adag

Az alaphoz

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. A kekszet zúzzuk morzsává, és tegyük egy tálba. A kukoricapelyhet is törjük össze, és keverjük össze a kekszmorzsával.
  3. Adjuk hozzá a cukrot és az olvasztott vajat, dolgozzuk össze, majd béleljünk ki vele egy piteformát.
  4. Süssük kb. 15 percig, majd miután kivettük a sütőből, csökkentsük annak hőmérsékletét 160 fokra.
  5. Tegyük egy tálba a tojást és a sárgáját, és keverjük mixerrel, amíg kifehéredik és habos lesz.
  6. Ekkor keverjük bele a sűrített tejet, a citrushéjakat és a gyümölcslevet. Öntsük rá a kekszes alapra, és süssük 20 percig. Ha kész, hagyjuk a formában hűlni 5 órán, vagy egy egész éjszakán át.
  7. A lágyan felvert tejszínt keverjük össze a joghurttal és a porcukorral, és öntsük a sütemény tetejére, díszítésként pedig szórjunk rá citrom- és/vagy narancshéjat.
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 091
elküldve: 2
receptkönyvben: 93
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mosomacilany

Mióta szakács: 2014.06.05.
24 recept

receptjellemzők

konyha: angol
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

brit húsvéti torta, citrusos torta, tejszínes citrusos torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

harbarbi
harbarbi Thu, 2015-09-24 14:36

Rengetegszer megcsináltam már és mindig nagy sikert arat. Szerintem nem árt a 10 dkg vaj a kekszes alaphoz, de egyébként tökéletes a recept! :)

507
zabkeksz 250 g
kukoricapehely 100 g
vaj 85 g
porcukor 14 dkg
citromlé 3 citromból nyert
citromhéj 3 citromból nyert
narancshéj 2 narancsból nyert
narancslé 2 narancsból nyert
sűrített tej 400 g
tojás 1 db
tojássárgája 4 db
porcukor 4 ek
habtejszín 150 ml
görög joghurt 100 ml
citromhéj 1 citromból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert