Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szerelmes Red Velvet

Szerelmes Red Velvet
Szerelmes Red Velvet
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon jó program egy Valentin-napi közös sütés!

Sok sikert!

hozzávalók / 4 adag

Piskótatészta

Krém

Díszítés

ajánlat

(A citromlevet óvatosan csepegtessük a krémbe, mert hamar összehúzza.)

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskótatészta

  1. A lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót egy tálban összekeverjük, majd átszitáljuk.
  2. Egy másik edényben a porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, ezután az írót, az ecetet és a vanília kivonatot, közben robotgéppel folyamatosan keverjük, és annyi ételfestéket adunk hozzá, amíg a kívánt színt el nem érjük.
  3. Ha elértük a megfelelő színt fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és csomómentesre keverjük.
  4. Kivajazott (18 cm-es) tortaformába öntjük, 160°C-os előmelegített sütőben, kb. 60 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, hogy teljesen kihűljön a piskóta, ezután 3 egyforma vastagságú lapra vágjuk.
  5. Amíg sül-hűl a piskóta, addig elkészítjük a krémet.

Krém

  1. A mascarponét, a porcukrot és a vaníliás cukrot kemény habbá verjük a citrom levével és héjával.
  2. Végül hozzákeverjük a külön kemény habbá vert habtejszínt.

Díszítés

  1. A krémet kb. 3 részre osztjuk, a kihűlt lapokat egymásra rétegezzük, tetszés szerint eperrel díszítjük.
  2. Jelen receptben: a megsült piskóta tetejét levágtuk (egyenesre vágtuk), hogy mind a 3 lap egyforma vastagságú legyen, ezt a darabot összemorzsoltuk, a torta oldalát bevontuk egy kis krémmel, hogy rátapadjon ez a morzsa, majd félbevágott eprekkel díszítettük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 558
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lempner Bianka

Mióta szakács: 2019.04.07.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Piros Sütis Receptverseny
kategória: torta
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Red Velvet torta Valentin napi torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1256
finomliszt 295 g
cukrozatlan kakaópor 11 g
szódabikarbóna 5 g
6 g
vaj 114 g
porcukor 200 g
tojás 2 db
vanília kivonat 1 ek
ecet 1 teáskanál
író 2.4 dl
ételfesték 2 kávéskanál
mascarpone 250 g
porcukor 80 g
vaníliás cukor 1 csomag
habtejszín 2 dl
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
eper 50 dkg