Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámmagos pogácsa Usika konyhájából

Szezámmagos pogácsa Usika konyhájából
Szezámmagos pogácsa Usika konyhájából
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet kb. 10 éve kaptam egy idősebb nénitől. Anyukám sohasem tudott jó pogácsát készíteni, úgyhogy hamar fel is adta. Ezért rám maradt a jó pogácsarecept felkutatása. És sikerült!!! Valóban elronthatatlan, nagyon jó recept, kezdőknek is szívvel ajánlom.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt bő 1 dl langyos tejben felfuttatjuk (kis cukor a tejbe, csipet liszt a tetejére).
  2. A felfutott élesztőt hozzákeverjük a liszthez egy tojással, a margarinnal és a sóval együtt.
  3. Összedolgozzuk a hozzávalókat, és kinyújtjuk 2 ujjnyi vastagságúra (ne lisztezzük a deszkát). Ha nem áll össze a tészta, egy kanál tejfölt tehetünk bele. Késsel megrácsozzuk a kinyújtott tésztát, és kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
  4. Zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és 25 percig pihentetjük a pogikat, hogy kinyíljanak a rácsok.
  5. Tetejüket megkenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
  6. Előmelegített, forró sütőben 20 perc alatt készre sütjük. (200 fok, alsó-felső sütés.) Tetejükre tetszés szerint szórhatunk sajtot, köménymagot, oregánót is. Frissen, aznap a legfinomabb.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 28 920
elküldve: 8
receptkönyvben: 246
elkészítve: 18/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Usika

Mióta szakács: 2012.11.23.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

elronthatatlan pogácsa, kelt pogácsa, pogácsa

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ael
ael Fri, 2014-07-11 14:02

Az enyém nem lett jó. Szerintem az 5dkg friss élesztő borzalmasan sok volt bele. Elég lett volna a fele. :(

Usika
Usika / Usika Fri, 2014-07-11 15:27

Sajnálom, hogy neked nem vált be. Én 10 éve ezzel a mennyiséggel készitem, eddig sikerrel. Esetleg próbáld meg kevesebb élesztővel, ha ez neked soknak tűnik.
További jó sütögetést. :)

miklosi.julcsi
miklosi.julcsi Sun, 2014-05-18 13:55

Ez egy nagyon jó recept, én is millió féle pogireceptet kipróbáltam már, de ez a nyerő. Én a szezámmagot nem szeretem, azt kihagytam, de nagyon nagyon finom, gyors, könnyű.

Usika
Usika / Usika Mon, 2014-05-19 21:29

Kedves Julcsi!
Örülök, hogy te is kipróbáltad és neked is bevált :).
Én eddig még sohasem csalódtam benne és a vendégek sem ;).

Livia23
Livia23 Wed, 2014-04-16 20:12

Szuper recept. Nagyon finomak lettek. Belül puha, omlós, kívül gyönyörű aranyszínű ès ropogós. Így ismerem kiskoromból. Köszönöm.

Usika
Usika / Usika Sat, 2014-04-19 14:28

Örülök, hogy kipróbáltad és ízlik :).
Ma én is sütök egy adagot belőle :D.

Scooby
Scooby Thu, 2013-05-02 20:43

Kedves Usika!

Szerintem is finom a pogi, most nassolom langyosan. Én a recept alapján készítettem margarinnal, és nagyon egyszerű, gyors, könnyű és finom.

Usika
Usika / Usika Thu, 2013-05-02 23:44

Nagyon örülök, hogy megcsináltad és tetszik :).
Vigyázz mert nem lehet abbahagyni ;)!

Zsófi69
Zsófi69 Thu, 2013-05-02 16:47

Ez valami fantörpikus! Ahogy megláttam tudtam, hogy megcsinálom. Így aztán most szedtem ki a második tepsivel. Margarin helyett vajat használtam (ez volt itthon), gondolom ez csak dobott rajta. Summa-summarom, nagyon, nagyon finom lett! Köszönöm

Usika
Usika / Usika Thu, 2013-05-02 21:16

Nagyon örülök, hogy elkészítetted és ízlik :).
Vajjal még igazság szerint nem próbáltam, de legközelebb azzal fogom megcsinálni :).

332
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
friss élesztő 5 dkg
tej 1 dl
margarin 25 dkg
1 tk
tejföl 1 ek
szezámmag 2 ek